Duszona kapusta jest dietetycznym i zdrowym daniem

• Duszona kiszona kapusta.


• Kapusta z kurczakiem.


• Przygotowanie kapusty w multivarku.

Przepis numer 1. Duszona kiszona kapusta

Kwaśny smak doskonale łączy się z mięsem. Gotowanie zajmie co najmniej twój czas.

Niezbędne składniki:

• kapusta - 500 g


• sól - 1 łyżeczka.


• cukier - 1 łyżeczka.


• cebula - 1 szt


• tłuszcz lub olej roślinny do pieczenia - 2 łyżki. l.


• pasta pomidorowa - 1 łyżka. l.


• szczypta kminku


• czarny pieprz mielony.

Metoda przygotowania:

• drobno posiekać cebulę i usmażyć na oleju. Konieczne jest, aby uzyskał złoty kolor. Zwykle wystarczy 5 minut;


• wyciąć kapustę ze słomek i dodać do cebuli;


• następnie wlać pół szklanki wody, doprawić solą i pieprzem. Gulasz około 40 minut, przykryty pokrywką;


• dodać cukier, przecier pomidorowy, kminek. W razie potrzeby można również włożyć kilka łyżek niskotłuszczowej kwaśnej śmietany.

Zamiast kminku możesz wziąć inne przyprawy,które lubisz. Korzystne jest skosztowanie smaku prowansalskich ziół lub chmielu-suneli. Jednak przyprawy nie mogą być dodawane w ogóle, jeśli ich zapach wydaje się zbyt słodki.

Przepis numer 2. Kapusta z kurczakiem

Bułgarska wersja gaśnicy pomoże zaskoczyć gości i członków rodziny! Ten odżywczy gulasz z pewnością Ci się spodoba.

Niezbędne składniki:

• kapusta - 0,5 kg


• filet z kurczaka - 400 g


• olej słonecznikowy - 100 g


• świeże pomidory - 2 szt.


• pieprz pachnący


• pietruszka


• sól do smaku.

Metoda przygotowania:

• posiekaj kapustę, skieruj się na bok;


• pokroić świeże filety na porcje. Zamiast schabu z kurczaka można wziąć udo, plecy lub podroby (wątroba, pępek, serce). Ponadto, jeśli wolisz wieprzowinę, to jest również doskonałe;


• na pół gotowane w rondlukapusta, mięso, a potem znowu kapusta. Każda warstwa jest solitem, ale nie bądź zbyt gorliwa. Jeśli chcesz pieprzyć, wystarczy trochę posypać z góry. Ale papryka nie ma gorzkiego smaku i nie można bać się przesadzić;


• pokroić pomidory i dodać je do całkowitej masy. Wlej trochę wody (100-150 g) i gotuj na wolnym ogniu. Możesz również użyć oczyszczonych pomidorów. Aby to zrobić, pobij je wrzącą wodą, pozwól się ochłodzić i obrać. Ta metoda pozwala na łatwe obieranie i nie uszkadzanie warzyw.

15 minut przed pełną gotowością, połóż zieleninę i pieprz-groszek.

Przepis numer 3. Kapusta w wielu odmianach

Wszyscy wiedzą, że nie jest trudno gotować w wieluszybko. Metoda ta jest bardzo przydatna dla zapracowanych gospodyń domowych i kobiet biznesu. Minimum wysiłku, a jednocześnie - smaczne i użyteczne. To danie okazuje się bardzo soczyste, delikatne i ostre!

Niezbędne składniki:

• kapusta - 1 szt


• pieczarki - 200 g


• świeże ziemniaki - 200 g


• "Meksykańska mieszanka" - 400 g


• cebula - 2 kawałki


• olej słonecznikowy do smarowania form


• pomidory - 2 szt

Metoda przygotowania:

• Umyj dokładnie i wyczyść grzyby, pokrój na małe kawałki;


• Pokrój młode ziemniaki w kostkę i posiekaj cebulę. Aby nie przyciąć oczu, przed cięciem zmocz nożyczek w czystej wodzie;


• olej na dnie wielusiekana kapusta, ziemniaki i grzyby. Wlej trochę wody, pieprzu i soli. Wybierz tryb "Wygaszanie" w opcjach przez 45 minut. Możesz ustawić "Piec", ale wtedy naczynie straci swoją soczystość. Jednak ten system będzie potrzebny w przyszłości;


• pokroić pomidory w kostkę. Najlepsze odmiany są odmianami twardymi, na przykład różowymi;


• wylać różne meksykańskie i pokrojone w plasterkipomidory, włącz tryb "pieczenia" na 15 minut. Jeśli mieszanina jest zamrożona, nie trzeba jej wstępnie rozmrażać, wystarczy i przetwarzać w multivarku. Asortyment różnorodnych produktów może się różnić. Kupując, sprawdź, co jest w opakowaniu. Być może nie lubisz szparagów i często można je znaleźć w podobnych zestawach. Wybierz swój gust.

Smak Bon! Smakuj go świeżymi warzywami i ziołami. Możesz służyć jako dodatek, nie tylko mięso i kurczak, ale także ryby.

Jeśli nie lubisz zapachu podczas gotowania, wrzuć do pojemnika bochenek czarnego chleba.

Teraz znasz sekrety gotowania tego niedrogiego, ale tak pysznego warzywa.