Kalafior w cieście - smaczny, miły, satysfakcjonujący
Arabski gość - kalafior stał się dla nasZwykłe warzywa, które można znaleźć na półkach sklepów prawie o każdej porze roku. Jest bardzo przydatny, ponieważ zawiera witaminy z grupy A, B, C, E, przydatne mikro i makroelementy. Ale wiele gospodyń domowych skarży się, że dzieci, a nawet dorośli, nie chcą jeść z powodu neutralnego smaku. Proponujemy Państwu wypróbowanie wspaniałych receptur kalafiora w cieście, które zadowolą nawet najmniejsze duchy.
Lista przepisów:
- Przepis numer 1. Kalafior w domowej roboty
- Przepis numer 2. Kapusta w "futrze"
- Przepis №3 Kolorowe wakacje
Przepis numer 1. Kalafior w domu
Wybierając warzywa, preferuj gęste kwiatostany bez żadnych czarnych plam lub plam. Zwróć uwagę na liście. Powinny być świeże i zielone. Oznacza to, że produkt został niedawno odcięty.
Niezbędne składniki:
- kapusta - 500 g
- śmietana - 2 łyżki. l.
- jajko - 2 kawałki
- Mąka pszenna - 100 g
- olej roślinny - do smażenia
- sól i pieprz - do smaku.
Metoda przygotowania:
- warzyw podzielić na kwiatostany, kopalnia pod bieżącą wodą i gotować na małym ogniu, aż gotowe 10-15 minut;
- Podczas przygotowywania bazy można przygotować deser do zanurzenia kalafiora. Aby to zrobić, wymieszaj jajka, mąkę, śmietanę, sól i pieprz. Masa powinna być jednorodna bez grudek;
- Na rozgrzanej patelni z olejem wstaw kawałki do ciasta i smażyć z dwóch stron, aż powstanie złota skorupa.
Gotowe danie może być drobnym dodatkiem do mięsa lub ryb lub samodzielną częścią obiadu lub kolacji.
Przepis numer 2. Kapusta w "futrze"
Glina na to danie jest bardzo interesująca i, jak puszysty "płaszcz", otula wszystko. Okazuje się bardzo satysfakcjonujący i apetyczny.
Niezbędne składniki:
- kapusta - 400 g
- majonez - 2 łyżki. l.
- jajko - 2 kawałki
- Mąka pszenna - 100 g
- Zieloni koperku lub pietruszki
- olej roślinny - do smażenia
- sól i pieprz - do smaku.
Metoda przygotowania:
- trzeba umyć kapustę, podzielić na osobne kwiatostany i zagotować w osolonej wodzie;
- osobno ubijamy w gęstą piankę białka;
- wmieszać żółtka, drobno posiekaną zieleninę, sól, pieprz, mąkę, majonez i ostrożnie wprowadzać białka;
- każdy kwiatostan zanurzyć w cieście i brązowy do apetycznej skorupy ze wszystkich stron.
To danie wygląda bardzo ładnie na stole, a smak jest jeszcze bardziej niesamowity.
Przepis numer 3. Kolorowe wakacje
Wspaniała opcja dla mam, których dzieci krzyżują się z warzywami. Zrób barwny poczęstunek, a dzieci najpierw zetną go ze stołu. Nie wierzysz mi? Sprawdź siebie.
Niezbędne składniki:
- kapusta - 600 g
- jogurt - 1 łyżka. l.
- jajko - 2 kawałki
- Mąka pszenna - 150 g
- marchewki - 1 szt
- olej do smażenia
- sól i pieprz - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Kalafior i gotuj, aż będzie gotowy. Można go podzielić na kawałki lub przed gotowaniem lub po. To nie ma znaczenia;
- marchewki wyczyść i wcieraj w drobną tarkęprzez gazę odcedzić sok. Nie potrzebujesz więcej niż 1-2 łyżek stołowych. Możesz również użyć sokowirówki, ale nie każda gospodyni domowa będzie chciała zawracać sobie nią z powodu łyżki soku;
- następnie wymieszaj jajka, mąkę, sól, pieprz, jogurt i sok z marchwi;
- zanurzyć kawałki i usmażyć na rozgrzanej patelni.
Na tej samej zasadzie można zrobić czerwoną lub zieloną kapustę, dodając sok z buraków lub szpinaku.
Wykorzystując wyobraźnię i wiedzę, możesz sprawić, że nawet najzwyklejszy kalafior stanie się prawdziwą atrakcją Twojego stołu. Pomóż sobie z przyjemnością.
