Pachnąca zupa z kurczaka
Mięso z kurczaka jest niesamowicie przydatneskład. Jest bogaty w strawne białko, witaminy i wiele pierwiastków śladowych. Ponadto ten ptak jest produktem dietetycznym. Bulion jest często przepisywany pacjentom w celu szybkiego powrotu do zdrowia. I nie jest to zaskakujące, ponieważ jej korzystne właściwości wpływają nawet na układ nerwowy. Zmienia kolor na jasny, prawie przezroczysty i niesamowicie smaczny.
Zdarza się, że mali smakosze często odmawiają barszczu, ale z kurczaka - nigdy. Nie możesz oprzeć się takiemu apetycznemu przysmakowi!
Do gotowania nadaje się każda patelnia. Jego wielkość zależy od objętości przyszłej potrawy. Ważne jest, aby w zbiorniku było dodatkowe 1-2 cm na proces wrzenia. Tak więc płyn nie rozleje się i nie poplami kuchenki. Litr zupy jest przeznaczony na trzy lub cztery porcje. Na tej podstawie łatwo obliczyć, ile z nich wystarczy.
Możesz użyć różnych części ptaka. Mogą to być uda, skrzydła, filety lub plecy. Wiele osób woli kupować supermarkety już przygotowane zestawy zup. Jeśli tusza jest zamarznięta, należy ją rozmrozić przed gotowaniem. Najlepiej zrobić to w naturalnej temperaturze, a nie w kuchence mikrofalowej. Wtedy wszystkie właściwości odżywcze zostaną zachowane.
Przepis na zupę z makaronem
Taka zupa musi koniecznie smakować w twoim domu. Przydatne i smaczne danie pomoże wypełnić całą rodzinę! Przeczytaj poniżej, jak gotować zupę z kurczaka.
Niezbędne składniki:
dowolna część kury - 0,5 kg
marchewki - 2 szt
cebula - 1 szt
ziemniaki (niekoniecznie) - 4-5 sztuk
wermiszel 100 g
sól i mielony pieprz
liść laurowy - 1 szt.
jajko - 1 sztuka
zieloni
Metoda przygotowania:
Opłucz dobrze kurczaka i umieść w garnku z wodą. Sól, pieprz i rzuć liść laurowy.
Pokrój marchewki w duże kostki i dodaj do garnka. Następnie rzuć całą żarówkę.
Nałóż silny ogień i okresowo zbieraj pianę. Po ugotowaniu należy zmniejszyć grubość płyty do minimum.
Jeśli zdecydujesz się na dodanie ziemniaków, najpierw pokrój je kostkami.
Gotować powinno być około 40-50 minut. Następnie wyjmij marchewki i cebulę. Dodaj ziemniaki i zostawiaj zupę na średnim ogniu przez 15 minut, następnie włóż makaron i gotuj kolejne 3-5 minut. Przykryj i wyjmij z piekarnika.
Gotuj jajko na twardo, pokrój w dwie połówki i wrzuć gotową zupę.
Przed podaniem potraw na stole udekoruj go ziołami. Możesz podawać porcje na talerzach i możesz wlać całą zupę do miski na zupę. Smak Bon!
Wskazówki
Oto kilka przydatnych wskazówek, jak gotować rosół:
Nie gotuj bulionu na bardzo dużym ogniu, w przeciwnym razie kolor stanie się mętny i nieapetyczny;
do zupy można stosować pieczeń. Aby to zrobić, zetrzyj marchewki i cebulę, a następnie usmaż je w oleju roślinnym. Okazuje się nie tylko pyszny, ale i piękny: danie zyska złoty odcień;
jeśli chcesz nadać zupie żółtawy odcień, ale nie akceptuj używania pieczeni, na pomoc przyjdą przyprawy takie jak kurkuma;
danie może być uzupełnione różnymi warzywami: squash, dyni itp. Ale wtedy zupa powinna być zrobiona w postaci tłuczonych ziemniaków. Wstępne gotowanie warzyw i mielenie w blenderze.
Prawdopodobnie każdy z nas miał taką zupę przygotowaną przez matkę w dzieciństwie. Ożyw wspaniałe wspomnienia i spraw sobie przyjemność.
