Mannick - przepis na niesamowicie pyszne ciasto
Jeśli jeszcze nie przygotowałeś ciasta z mangrowe, to proponujemy zrobić to teraz z nami! Porozmawiamy o tym, jak właściwie przygotować to arcydzieło do pieczenia i podać niezbędne zalecenia.
Przepis jest bardzo prosty i nie wymaga specjalnegoumiejętności kulinarne, nawet najbardziej początkujący szef kuchni sobie z tym poradzi. Na bazie semoliny ciasto okazuje się niesamowicie przewiewne i soczyste. Ponadto ciasto zawsze unosi się dobrze i jest pieczone.
Skład testu musi obejmować śmietanęolej, mąka, cukier i, oczywiście, mango. To z powodu ostatniego składnika, który został nazwany "mannik". Obowiązkowym produktem jest również sfermentowany produkt mleczny. Dziś przygotujemy ciasto na kefirze. Istnieją jednak różne rodzaje receptur manicure na kwaśną śmietanę, mleko, serwatkę, a nawet twarożek. Aby nadać szczególny pikantny smak, możesz użyć czekolady, suszonych owoców, jagód, a także świeżych kawałków owoców.
Przepis na klasycznego mannika
Najlepsze do tego kefiru do pieczenia zzawartość tłuszczu co najmniej 2,5%. Zbyt wolny od tłuszczu produkt nie pozwoli testowi na uzyskanie niezbędnego splendoru i soczystości. Klasyczne ciasto jest idealne na śniadanie, deser, a nawet uroczysty obiad. Daj swoim bliskim niesamowicie pyszną ucztę!
Niezbędne składniki:
kefir - 0,5 l
cukier granulowany - 1 łyżka
kasza manna - 2 łyżki
soda oczyszczona - 1 łyżeczka.
Masło - 20 g
Metoda przygotowania
Wlej kefir do wystarczająco dużego pojemnika. Gasić w łyżce sody octem lub sokiem z cytryny i dodać do kefiru.
Dodaj cukier i mango do miski. Dobrze wymieszaj, przykryj i umieść w ciepłym i ciemnym miejscu na 30 minut. Lepiej mieszaj mikserem, aby nie pozostały grudki. Konsystencja nie powinna być zbyt gruba.
Do pieczenia musisz wybrać kształt lub blachę do pieczeniaz wysokimi bokami, ponieważ ciasto w procesie bardzo mocno się podnosi. Nasmarować kształt kawałkiem masła, wlać ciasto i włożyć do nagrzanego piekarnika (do 200 stopni).
Piec, aż będzie gotowy. Dokładnego czasu nie można powiedzieć, ale około 30-40 minut. Sprawdź, czy ciasto jest pieczone, czy nie, za pomocą wykałaczki lub regularnego zapałki. Aby je pokroić, po ostudzeniu trzeba je przyłożyć, aby ciasto nie przywierało do noża.
Przygotuj ciasto na najlepsze ciasto z głównej formy na dużym talerzu. Tak więc danie będzie wyglądać ładniej i wygodniej do krojenia.
Wskazówki
Oto kilka pomocnych wskazówek kulinarnych:
kasza musi się namoczyć. Jest to konieczne, aby pęcznieć i zwiększać objętość. Moczyć w wodzie lub mleku przez co najmniej godzinę. Nie należy lekceważyć tej zasady, ponieważ w przeciwnym razie manga będzie nieprzyjemnie trzeszczeć na zębach, a ciasto nie będzie dość bujne;
zrobić piękny tort, aby pomóc kokosowe, cukier puder, owoce kandyzowane, słodki, dżem lub oblodzenia;
jeśli chcesz wystawić na próbę jeszcze więcej soczystości,następnie pokroić ciasto na dwie części i namoczyć każdą śmietanę, skondensowane mleko lub rum. Wybierz składnik, który odpowiada Twoim preferencjom smakowym;
w cieście można dodać odrobinę cukru waniliowego lub czystej wanilii. Zachowaj ostrożność w proporcjach: wystarczy wanilia na końcu noża.
Mamy nadzieję, że nasz przepis przyda Ci się. Teraz już wiesz, jak upiec mannika we właściwy sposób. Smak Bon!
