Przepisy na kurczaka smażone

Przydatne porady dotyczące prawidłowego smażenia kurczaka:

• wybierz świeże mięso, nie zamrożone, w przeciwnym razie odtajanie straci cały sok;


• smażenie kurczaka na patelni jest całkowicie trudne, więc po takim upieczeniu wstaw do kuchenki na 20 minut, aby uniknąć niedogotowanej części kości;


• jeśli chcesz usmażyć pysznego smażonego kurczaka, posyp je sezamem lub kilkoma ząbkami czosnku na płonącym oleju, ich aromat doda potrawie dodatkowego smaku;


• smażony kurczak, przepis na gotowanie indywidualnesztuk: piec do obrotu muszą być co najmniej 5 minut, w celu sprawdzenia dostępności, Pierce kawałek wykałaczki, czy sok jest jasne, że można usunąć z ciepła.

Przepis na gotowanie kurczaka smażonego w cieście

To danie zadowolą wszystkich: od małych do dużych. Delikatne plastry białego mięsa, ubrane w pyszną rumianą kluskę przyprawioną sosem śmietanowym, nie pozostawi nikogo obojętnym. Gotować kurczaka według tego przepisu, zajmuje to tylko 15-20 minut. Twoi goście będą zaskoczeni, jak mało czasu poświęcałeś na gotowanie tak pysznego.

Składniki:

• filet z kurczaka - 500 g


• jajko - 2 kawałki


• mleko - 100 g


• mąka - 100 g


• olej roślinny


• sól


• przyprawy.

Metoda przygotowania:

• mięso do mycia i krojenia na średnie kawałki, trochę soli i sezon;


• na ciasto, weź głęboką miskę: wymieszaj mleko, jajka, sól i mąkę, wymieszaj wszystko mikserem, aż uzyska jednorodną konsystencję, podobną do ciasta na naleśniki;


• podgrzej patelnię masłem, zanurz każdy kawałek w cieście - i na patelnię;


• smażyć po obu stronach, podawać z sosem śmietanowym lub innym.

Przepisy kurczaka smażone w chińskim

Jak ugotować pysznego kurczaka, żeby zaskoczyćwszystko? - Zrób to po chińsku! Przepis na kurczaka w sosie słodko-kwaśnym to wciąż nowość w rosyjskim menu. Wschodni sekret transformacji prostych produktów w egzotyczne potrawy został ujawniony i jest teraz dostępny dla ciebie. Kurczak, smażony na patelni lub raczej w woku, jest już sam w sobie smaczny, ale uzupełnimy go warzywami i sosem.

Składniki:

• kurczak bez kości - 500 gramów


• cebula - 200 gramów


• marchewki - 200 gramów


• pieprz - 2 szt


• czosnek - trzy ząbki


• olej roślinny


• sól


• ocet 4% - jedna łyżka stołowa


• cukier - 30 gramów.

Metoda przygotowania:

• myj kurczaka, oddzielne mięso z kości, cięte słomą lub liną, jego długość jest nieograniczona, a szerokość nie jest większa niż jeden centymetr;


• cebula pokrojona wzdłuż, marchew - słoma, pieprz - gruby;


• Wok z olejem do rozgrzania na gazie i rozłożyć warzywa, ciągle mieszając, aby doprowadzić do połowy, uwolnić wok, wlać olej z powrotem do niego;


• usmażyć kurczaka;


• przygotowujemy sos: w misce wyciskać czosnek, wlać cukier i sól, wlać ocet i sos sojowy, wszystko wymieszać;


• łączymy smażonego kurczaka z warzywami, polewamy sosem, gulaszem przez pięć minut.

Wspaniałe danie jest gotowe!