Słodki kurczak

Słodki kurczak w piekarniku

Słodki kurczak w piekarniku przygotowywany jest z następujących produktów:

• filet z kurczaka (pierś) - 10 sztuk


• pomarańcze - 3 szt.


• cebula - 1 szt.


• czerwona cebula - 1 szt.


• Śliwki - 15 szt.


• czosnek - 3 ząbki


• sok pomarańczowy - 0,5 łyżki.


• miód - 100 g


• sos sojowy - 50 g


• majonez - 100 g


• śmietana - 100 g


• sól, pieprz - do smaku

Obierz cebule i pokrój w pierścienie. Nakłuj każdy kawałek filetu z kurczaka w kilku miejscach i zrzuć go do miski lub patelni. Położyć filet cebuli i wymieszać z polędwicy ręce, starając się wycisnąć jak puszki soku z cebuli. Wymieszaj kwaśną śmietanę i majonez, posyp odrobinę mikstury, pieprz, polej kurczaka z cebulą i dokładnie wymieszaj. Umieść kurczaka w lodówce tak długo, jak to będzie potrzebne do wyciszenia.

Przycinać duże kawałki suszonych śliwek ipomarańcze obrać i obrać każdy kawałek z filmu. Czerwona cebula i jeden ząbek czosnku drobno posiekać. Wlej miód do garnka i połóż na kuchence. Gdy tylko zacznie się grzać, wlej sok pomarańczowy do miski i dokładnie wymieszaj, aż miód się rozpuści, a następnie dodaj sos sojowy. Połóż posiekane suszone śliwki i mięso pomarańczy na patelni, delikatnie wymieszaj. Sól i pieprz do smaku. Zauważ, że sos sojowy jest słony sam w sobie, więc ważne jest, aby nie przesadzić. Dodaj cebulę i czosnek do owoców i gotuj aż gruby (około 5 minut).

Wyjmij kurczaka z lodówki. Czysta głęboka blaszka do pieczenia z odrobiną sosu - aby kurczak nie przylgnął do niej podczas gotowania. Umów się na pieczenie kurczaka marynowane i samej marynaty, obok Przepołowione umieścić dwa ząbki czosnku, dają smak. Napełnij kurczaka sosem owocowym. Kurczę gotujemy w podgrzewanym piekarniku przez 200 minut przez 40 minut. Po pierwszych 20 minutach gotowania musisz polać sosem z kurczaka i sokiem pomarańczowym co około 7 minut. Słodki kurczak w piekarniku jest gotowy!

Słodki kurczak z miodem i jabłkami

Aby zrobić słodkiego kurczaka z miodem i jabłkami, weź:

• kurczak - 1 szt. (około 1,5 kg)


• kwaśne lub słodkie i kwaśne jabłka - 4 szt.


• miód - 2 łyżki. l.


• musztarda - 2 łyżki. l.


• woda - 0,5 łyżki.


• wytrawne czerwone wino - 0,25 łyżki stołowej.


• pieprz - 0,25 łyżeczki.


• sól - do smaku


• olej roślinny do smarowania blachy do pieczenia

Pokrój kurczaka na porcje, każdykawałek soli. Przygotuj sos, ostrożnie mieszając musztardę, pieprz i miód w filiżance. Smaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym, rozprowadź kawałki kurczaka na sosie i połóż je na blasze do pieczenia skórką do góry. Jabłka pokroić w kostkę o wymiarach 1,5-2 cm i rozłożyć na blasze między kawałkami kurczaka. Wymieszaj wodę i wino, polej kurczaka tą mieszanką.

Wstawiony słodki kurczak z miodem i jabłkamipiekarnik w temperaturze 200 ° przez około godzinę. Okresowo trzeba otworzyć piekarnik i podlać kurczaka z uzyskanym sosem. Jeśli kurczak z wierzchu jest rumiany, a wnętrze jest jeszcze wilgotne, należy obniżyć temperaturę piekarnika, przykryć kurczaka folią i piec. Możesz także spróbować upiec cały kurczak.

Słodki kurczak po chińsku

Danie to jest również nazywane kurczakiem w sosie słodko-kwaśnym. Aby przygotować słodkiego kurczaka w języku chińskim, potrzebujesz następujących składników:

• filet z kurczaka - 0,5 kg


• ananas puszkowy - 1 puszka (mała)


• pasta pomidorowa - 2 łyżki. l.


• skrobia - 2 łyżki. l.


• czosnek - 2 ząbki


• mały kawałek korzenia imbiru


• olej do smażenia

Pokrój filety z kurczaka w małe plasterki izwiń w skrobię. Smażyć kawałki fileta z kurczaka w oleju roślinnym do złotego koloru. Gdy kurczak jest wystarczająco smażyć, umieścić w puszce patelni, tarty imbir, pasta pomidorowa i drobno posiekany czosnek. Istnieje również wlać sok z ananasów w puszkach, dokładnie wymieszać wszystkie składniki i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut, pokryte pokrywką. Kurczak w słodko-kwaśnym sosie (słodki kurczak po chińsku) jest gotowy!

Smak Bon!