Ruda kura w piecu całkowicie

Prosty przepis na gotowanie kurczaka w piekarniku

Oferujemy gotowanie w piekarniku oszałamiająco pachnącego ptaka. Wcześniej marynujemy je w ziołach i soku z cytryny. To się okaże bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Twoja rodzina i goście to docenią!

Niezbędne składniki:

• 
  mięso z kurczaka - 1 szt


• 
  1 łyżka natki pietruszki.


• 
  oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.


• 
  sól, pieprz mielony


• 
  sok z cytryny - 2 łyżeczki.


• 
  czosnek - 4 ząbki

Metoda przygotowania:

1. 
   Najlepiej zmatowić tuszy do usunięciawłosy, jeśli występują. Możesz również przyciąć nogi. Najpierw przytnij stopę wzdłuż krawędzi do kości. Następnie trzymając kurczę, staraj się przekręcić go z boku na bok i wyciągnąć kość.


2. 
   Pokrój na piersi i usuń wnętrzności. Aby usunąć tłuszcz wokół dupy i wola, czy nie - to zależy od ciebie. Wszystko zależy od tego, ile chcesz, aby potrawa zamieniła się w tłuszcz. Skórę można również usunąć lub pozostawić.


3. 
   Dokładnie przepłucz ptaka i wysusz go papieremz ręcznikiem. Zrób kilka przebić i włóż ząbki czosnku przecięte na pół. Dlatego lepiej tęsknić. Rub z solą i czarnym pieprzem.


4. 
   Teraz zróbmy naszą marynatę. Wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny i pietruszkę. Ostrożnie zmieszaj miksturę z kurczakiem (również w środku). Jeśli chcesz, możesz wziąć więcej przypraw. Owinąć folię do jedzenia z kurczakiem i wstawić na zimno na kilka godzin.


5. 
   Połóż tuszę na blasze do pieczenia i wyślijpiec w piekarniku w temperaturze 220 stopni. Czas pieczenia trwa około 30 minut. Jeśli obniżysz temperaturę, to trochę dłużej. Możesz upiec kurczaka i grillować.

Podawaj na stole w całości lub parsuj gotowego ptaka na porcje. Ozdób wybierz według własnego uznania. Najlepiej połączyć z sałatką z pomidorów i ogórków.

Wskazówki

Następnie nauczysz się upiec kurczaka w wielu odmianach i kilka ciekawych pomysłów:

• 
  połączyć jedną łyżkę miodu, musztardę,ketchup, sos sojowy, dodaj sól i pieprz. Rozłóż powstałą mieszankę z kurczakiem i włóż do miski, nasmarowanej olejem słonecznikowym. Jabłka pokroić w plastry i bez peelingu umieścić na wierzchu tuszy. Gulasz około 1,5 godziny;


• 
  Oto kolejny ciekawy przepis na marynowanie kurczakado pieczenia. Wymieszaj 50 ml sake i taką samą ilość sosu sojowego, dodaj jedną łyżkę stołową tartego świeżego imbiru i miodu, dwa kawałki szalotki, jedną trzecią pokrojonej cytryny i łyżeczkę czarnego mielonego pieprzu. Marynować przez co najmniej dwie godziny;


• 
  dokładnie sprawdź fałdy skóry kurczaka - mogą gromadzić się pozostałości pożywienia;


• 
  najlepsze do dań z kurczaka nadają się takie przyprawy: pietruszka, bazylia, curry, tymianek, szałwia, liść laurowy;


• 
  spróbuj tej pachnącej marynaty: wymieszaj trzy łyżki miodu, łyżkę oleju sezamowego, odrobinę soku z cytryny i ocet jabłkowy, wyciśnij cztery ząbki czosnku przez prasę;


• 
  jeśli gotujesz ptaka z warzywami, pomyśl, że korzenie można przygotować znacznie dłużej. Połóż warzywa na dnie i pokrój na małe kawałki.

Gotuj z przyjemnością, wypróbuj różne przepisy i delektuj się potrawami! Smak Bon!