Mięso na zimę w banku, przepisy na pięć minut. Konserwowanie, duszenie mięsa na zimę

Przepis-pięciominutowa puszka mięsa na zimę

Niezbędne składniki:

• 
  mięso (wołowina lub wieprzowina);


• 
  sól;


• 
  woda.

Instrukcja krok po kroku:

1. 
   Dokładnie umyj i wyczyść mięso z folii i nadmiaru tłuszczu. Kroimy go na kostki średniej wielkości, dzięki czemu możemy z łatwością przejść do słoika.


2. 
   Następnie przygotowujemy solankę, zachowując proporcję 100 gr. Sole na 1 litrze. woda. Zagotuj solankę, dodaj kawałki mięsa. Gotujemy bez przypraw przez 5-7 minut, ciągle usuwając piankę.
   
   
   Do notatki! Staraj się nie trawić produktu. Jeśli czerwony sok z mięsa przestał się wyróżniać, jest gotowy.
   
   


3. 
   W przygotowanym banku kładziemy nasze mięso i napełniamy je solanką. Następnie puszka jest szczelnie zamknięta. Po pełnym ochłodzeniu wstawiamy zimne miejsce.

Przepis-pięć minut: gulasz w puszkach z warzywami i octem balsamicznym

Niezbędne składniki:

• 
  mięso (wołowina lub wieprzowina);


• 
  marchewki;


• 
  koperek;


• 
  sól;


• 
  ocet balsamiczny;


• 
  woda.

Instrukcja krok po kroku:

1. 
   Moje mięso. Przygotowujemy solankę, zachowując proporcję 80 gr. sól / 1 litr. woda. Zagotuj solankę, dodaj plasterki mięsa i posiekane marchewki. Gotujemy przez 15 minut. Na 2 minuty przed gotowością dodajemy ocet balsamiczny w proporcji 2 łyżki stołowe / 1 litr. woda.
   
   
   Ostrzeżenie: Ocet balsamiczny należy dodać na krótko przed zakończeniem gotowania, ponieważ jest on bardzo trudny do odparowania.
   
   


2. 
   W przygotowanym banku ostrożnie składamy mięsomarchewki, przesuwając gałązkę kopru. Napełnij solanką. Zamykamy puszkę szczelnie. Po schłodzeniu przechowujemy go w zimnym miejscu. Mięso w solance z octem balsamicznym i warzywami jest gęste, pachnące, o pikantnym smaku.

Gotuj szybko i smacznie!