Dania z mięsa na Nowy Rok 2015, przepis ze zdjęciem

Stek wieprzowy w winie, przepyszny przepis

Niezbędne składniki:

• 
  steki wieprzowe - 6 szt


• 
  wino wytrawne - 1 butelka (0, 75 litrów)


• 
  cebula - 1 szt.


• 
  oliwa z oliwek


• 
  sól, przyprawa - do smaku

Metoda przygotowania:

1. 
   Kawałek wieprzowiny, sól, pieprz. Żarówka jest pocięta na pierścienie i przestawiamy mięso.


2. 
   Napełnij steki winem, pozostaw na kilka godzin do marynowania.


3. 
   Dobrze rozgrzej patelnię, na dużym ogniu. Mięso można lekko osuszyć papierowym ręcznikiem z nadmiaru marynaty.


4. 
   Patelnia z olejem - bardzo mało.


5. 
   Czas smażenia zależy od tego, jak grube są steki i ile smażonego mięsa lubisz.

Ten dodatek jest idealny do pieczonych ziemniaków z ziołami - goście będą zachwyceni magicznym smakiem tych steków!

Cielęcina pieczona w kremowym sosie z ziemniakami, przepis ze zdjęciem

Niezbędne składniki:

• 
  cielęcina gotowana - 600 g


• 
  ziemniaki - 6-7 sztuk


• 
  stopiony smalec - 1 łyżka. l.


• 
  olej roślinny


• 
  sos śmietanowy - 2 łyżki


• 
  bułka tarta

Metoda przygotowania:

1. 
   Wstępnie ugotowaną cielęcinę należy osuszyć. Następnie pokrój ją w plastry, które nie są zbyt duże.


2. 
   Forma do pieczenia smarem z olejem i posypać bułką tartą. Wrzucamy tam cielęciny.


3. 
   Ziemniaki najlepiej kroić na kawałki i piec w piekarniku. Ziemniak ten jest również kształtowany, a nie cielęcina.


4. 
   Napełnij cały kremowy sos.


5. 
   Na szczycie z posypką i bułką tartą, możesz wziąć tarty ser - na swój gust.


6. 
   Pieczemy cielęcinę w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut w temperaturze 250 stopni.


7. 
   Można użyć kremowego sosu do pieczenia -Rozłóż łyżkę mąki na suchej patelni, aż zacznie gildić, następnie dodaj łyżkę masła, wymieszaj i po kilku minutach wylej szklankę śmietanki - lepiej niż dwadzieścia procent. Aby posmakować, dodać sól i pieprz, najważniejsze jest ciągłe mieszanie sosu, aby grudki się nie skończyły.

Podawać na świątecznym stole jest wygodne w tym samymformę, która upiekła, dlatego lepiej wybrać szklankę lub piękną formę ceramiczną. Udekorować danie może być zioła i plasterki cytryny. Z takiego dania z mięsa jest po prostu niemożliwe do zrezygnowania!

Rolada wieprzowa z serem, prosty przepis

Niezbędne składniki:

• 
  wieprzowina - 500 g


• 
  mleko - 50 g


• 
  cebula - 1 szt.


• 
  ser - 100 g


• 
  jajko - 2 kawałki


• 
  marchewki - 1 szt


• 
  biały chleb - 2 sztuki


• 
  Masło - 100 g


• 
  sól, pieprz


• 
  zieloni

Metoda przygotowania:

1. 
   Drobno pokroić cebulę, ubić mleko w kawałki białego chleba. Marchewki powinny być starte na drobnej tarce.


2. 
   Mijamy wieprzowinę przez maszynę do mięsa, dodajemy cebulę, marchewkę i chleb, znowu pomijamy.


3. 
   Gotowe mięso mielone należy dodać i posypać. Tam dodajemy dwa jajka, ostrożnie mieszamy i rozprowadzamy warstwę.


4. 
   W środku rozprowadzamy starty ser. Teraz zamień masę na rolkę - dla wygody możesz użyć filmu spożywczego.


5. 
   Nasmaruj patelnię maślaną, delikatnie połóż na nim rolkę i włóż do rozgrzanego piekarnika.


6. 
   Piec około pół godziny w temperaturze 210 stopni.


7. 
   Chłodzona ruletka ostrożnie pocięta na kawałki, udekorowana zielenią - wszystko gotowe do podania!

Wszystkie te potrawy z mięsa na Nowy Rok, ponieważ jest to niemożliwe przy okazji - goście będą zadowoleni, a ich przygotowanie nie zajmie dużo czasu i wysiłku.