Mięso w Tajlandii: przepis ze zdjęciem. Mięso w Tajlandii z warzywami, wieprzowiną i wołowiną, proste i smaczne przepisy ze zdjęciami

Mięso w Tajlandii: prosta recepta dla początkujących

Klasyczny tajski sposób pozwoli Ci szybko zrobić pyszne i pachnące mięso w języku tajskim nie tylko dla gospodyni z solidnym doświadczeniem, ale także dla tych, którzy nie mają nic trudniejszego niż jajka nigdy w swoim życiu przygotowane.

Niezbędne składniki:

• 
  Filet wieprzowy, drobiowy lub cielęcy - 650 gr


• 
  skrobia - 2 łyżki


• 
  czosnek - 3 ząbki


• 
  sos sojowy - 2 łyżki


• 
  sól i cukier - po 15 gr

Instrukcja krok po kroku

1. 
   Umyć umyty filet ręcznikiem kuchennym, pociąć na cienkie kawałki ze starannie ułożonymi kawałkami o długości 3-4 cm, umieścić w ceramicznej misce i wlać skrobię.


2. 
   Głęboką patelnię nałożyć na palnik i kalcynować. Następnie wlej olej tak, aby równomiernie pokrywał dno i bardzo dobrze go ogrzewał.


3. 
   Smażyć kawałki mięsa przez 8-10 minut, nie zapominając o ciągłym mieszaniu.


4. 
   Dodaj zmiażdżony czosnek, sos sojowy, sól i cukier. Gotuj jeszcze 2-3 minuty, a następnie ułóż na pięknym naczyniu i udekoruj zieleniną.

Tradycyjny dodatek do pikantnych potrawrozważyć wszystkie gatunki ryżu, Pad Thai makaron, makaron lub warzyw mieszanych, ale jeśli chcesz jeść mięso w Tajlandii ze smażonymi ziemniakami lub puree, no nie zabraniają.

Wołowina w Tajlandii: przepis na miłośników gorącego smaku

Każdy, kto woli pikantne jedzenie,naprawdę to lubię, więc gotuj mięso w Tajlandii. Przepis jest bardzo oryginalny i gwarantuje morze o żywych wrażeniach smakowych. A dla fanów płonących kolorów, profesjonalni szefowie kuchni zalecają dodanie do potrawy odrobiny pieprzu cayenne. Dzięki temu wołowina zyskuje niezapomniany aromat.

Niezbędne składniki:

• 
  filet z wołowiny - 600 gr


• 
  słodka papryka, biała cebula i marchewka - po 1 sztuce


• 
  kukurydza deserowa - 5 kolb


• 
  czosnek - 5 zębów


• 
  sos sojowy i ostrygowy - 2 łyżki


• 
  pasta pomidorowa - 1 łyżka


• 
  cukier - 1 łyżka


• 
  młoda zielona cebula - 1 belka


• 
  nasiona sezamu - 2 łyżki

Instrukcja krok po kroku

1. 
   Wołowina przepłukana, trochę wysuszona i pokrojona w równe równe paski.


2. 
   Pieprz pokroić w prostokątne kawałki, marchewki- słomki, zęby czosnkowe - cienkie talerze i pióra cebuli - na 2-3 centymetry brusochki. Kolby kukurydzy podzielone na pół. Wyjmij żarówkę z kadłubów i drobno posiekaj.


3. 
   W grubościennej patelni rozgrzać olej. Gdy zacznie się gotować, wlej tam wołowinę i mieszając regularnie smaż przez 10 minut.


4. 
   Posyp czosnek, marchew i cebulę i gotuj przez około 3 minuty. Następnie ułóż kukurydzę, sezam, cukier i zieloną cebulę. Dobrze wymieszaj drewnianą szpatułką i pozostań w ogniu przez 2-3 minuty.


5. 
   Dodaj sos sojowy i ostrygowy oraz porcjępasta pomidorowa. Dusić przez kilka minut, a przed wyłączeniem skropić gorącym czerwonym pieprzem. Ze świeżą zieloną sałatą, gorące mięso w tajskim stylu będzie szczególnie dobrze połączone.

Jak gotować mięso w Tajlandii z warzywami: przepis ze zdjęciem

Piękno tego dania polega na tym, że jest niezwykle smaczne, a gotowanie zajmuje tylko godzinę i najzwyklejsze produkty.

Niezbędne składniki:

• 
  polędwica wołowa - 0,5 kg


• 
  żarówka - 1 szt


• 
  ogórki sałatkowe i pomidory - 2 szt


• 
  Bułgarski pieprz czerwony i żółty - 1 szt


• 
  gotowana woda - 1 łyżka


• 
  skrobia kukurydziana - 1 łyżeczka


• 
  sos sojowy - 2 łyżki


• 
  zieloni - wiązka

Instrukcja krok po kroku

1. 
   Mięso wzdłuż włókien podzielone na dwie szerokie warstwy i lekko odpychające. Następnie pokroić w cienkie kostki i smażyć we wrzącym oleju, na koniec solą i pieprzem.


2. 
   Wlać pół-pierścienie cebuli do wołowiny igotować przez co najmniej 5 minut. Następnie połóż pokrojone w kostkę pomidory i ogórki, posiekaj cienki pasek bułgarskiej papryki, zmniejsz ogień i, nie przykrywając pokrywki, wszystko ugotuj razem przez 4 do 5 minut.


3. 
   W szklance wody, rozpuścić mąkę kukurydzianą iwlać do pojemnika z mięsem. Pozostawić do wrzenia, dodać sos sojowy, przykryć i ugasić 4 minuty. Udekoruj ryżem lub makaronem i zaproś gości.

Mięso w Tajlandii: przepis z wieprzowiną dla smakoszy

Wieprzowina po tajsku, gotowana w mleku kokosowym, ma delikatny, wykwintny smak. To danie jest odpowiednie nie tylko do tradycyjnego rodzinnego obiadu, ale także do uroczystej świątecznej uczty.

Niezbędne składniki:

• 
  Mięso wieprzowe - 650 gr


• 
  cukier - 1 łyżeczka


• 
  pasta curry - 2 łyżki


• 
  owoce limonkowe - 2 szt.


• 
  masło orzechowe - 2 łyżki


• 
  mleko kokosowe - 250 ml


• 
  kolendra - 4 łyżki

Instrukcja krok po kroku

1. 
   Pokrój miąższ mięsny w cienkie wstążki i marynuj w mieszance cukru, pasty curry i świeżo wyciśniętego soku z limonki przez 2 godziny.


2. 
   Włóż półprodukt na patelnię z wrzącym olejem i smaż przez 3 minuty, aż uzyska przyjemny złoty kolor.


3. 
   Wlać mleko kokosowe, gotować przez 2-3 minuty, dodać warzywa pokrojone w drobną słomkę i pozostawić na wolnym ogniu przez około 5 minut.


4. 
   Wyjmij z talerza i pozwól mu zaparzyć. Po 10 minutach połóż mięso w Tajlandii nad dodatkami, wlej sos z warzyw kokosowych i udekoruj warzywami i ziołami.