Ryba w poobijanym chińsku

Ryba w poobijanym chińsku

Do gotowania ryb w cieście będziesz potrzebował:

• filety rybne (dowolne)


• sos sojowy


• imbir


• skrobia


• żółtko jaja


• woda


• pieprz, sól


• łuk

Przygotowanie

Potnij filety rybne małymi blokami. Marynować ryby w mieszance sosu sojowego, startego imbiru i startej cebuli z pieprzem.

Przygotuj ciasto. Wymieszaj żółtko z solą, dodaj skrobię i rozcieńcz wodą, aż konsystencja gęstej śmietany. Dodaj w bretońsku startego imbiru, pieprz. Wymieszaj.

W gulaszu połącz marynowaną rybę, wymieszaj.

Smażyć kawałki ryby przez około 3 minuty w gorącej poświacie tłuszczu roślinnego lub zwierzęcego, na specjalnej patelni z grubymi ścianami i okrągłym dnem - wok.

Smak Bon!