Kissel from jam: 3 najlepsze przepisy ze zdjęciem
Dla wielu z nas kissel kojarzy się z dzieciństwem,przywołując najbardziej lekkie i pyszne wspomnienia. Ten umiarkowanie słodki, delikatny i mocny napój doskonale gasi pragnienie i satyny w letnim upale. Jego jagodowy aromat i niesamowity kolor natychmiast podnoszą nastrój. I kissel jest bardzo użyteczny: jest nie tylko bogaty w witaminy, ale ma również korzystny wpływ na pracę przewodu pokarmowego. Produkt jest dietetyczny.
Przygotowywanie galaretki nie jest trudne. I nie musisz czekać na lato, aby rozpieszczać się tym pysznym deserem - jako podstawa zwykły dżem (z malin, wiktoria itp.) Jest idealny! Również ten napój przygotowuje się z dodatkiem kwasu cytrynowego.
Kissel z dżemu i skrobi - przepis krok po kroku ze zdjęciem
Do galaretki to doskonałe przetwory jagodowe. Daje więcej smaku i nadaje galaretowatemu napojowi luksusowy kolor. W tym przepisie użyliśmy dżemu z czarnej porzeczki, ale możesz wybrać inny dżem. Na przykład piękny kisiel będzie pochodzić z dżemu truskawkowego lub wiśniowego.
Niezbędne składniki:
dżem z czarnej porzeczki - 200 gr.
skrobia ziemniaczana - 2 łyżki. l.
cukier - 2 łyżki. l.
woda - 1 litr.
kwas cytrynowy - 1/4 łyżeczki.
Krok po kroku przepis na galaretkę ze skrobi i dżemu
Rozcieńcz jam z 3/4 częściami wody (750 ml) w małym rondlu i na średnim ogniu. Kiedy mieszanina się zagotuje, zdejmij naczynie z ognia i odcedź bulion przez sito.
W 250 ml zimnej wody rozcieńczamy skrobię.
W powstałym soku z porzeczki dodać cukier i kwas cytrynowy, wymieszać. W cienkiej strużce wlej skrobię do gotującego się kisla.
Do notatki! Ta ilość skrobi pozwoli Ci gotować dość płynną galaretkę, którą możesz wypić. Jeśli chcesz ugotować grubszy deser, zwiększ ilość skrobi z 2 do 5-6 łyżek stołowych.
Mieszaj stale, mieszaj przez 5-7 minut, aż będzie gęsty. Gorący napój po ugotowaniu wlewamy do formy i pozwalamy jej ostygnąć.
Przepis na galaretkę z dżemu truskawkowego w multivarku
Kisiel truskawkowy uwielbiany jest zarówno przez dorosłych, jak i dzieci (od 1rok). Przygotuj tę delikatną ucztę nie tylko ze świeżymi lub mrożonymi jagodami, ale również z dżemem truskawkowym. Przepis na galaretkę z dżemu truskawkowego w multiwarkcie (Redmond i tak dalej) jest prawdziwym znaleziskiem dla gospodyń domowych, które chcą zaoszczędzić czas i szybko przygotować pyszny deser.
Niezbędne składniki:
dżem truskawkowy - 200 ml
woda - 1 l
cukier - 4 łyżki. l.
skrobia - 4 s. l.
Instrukcja krok po kroku
Dżem truskawkowy wyrzucany jest w durszlak - do galaretki potrzebne będą tylko jagody.
Do notatki! Aby napój był jeszcze bardziej aromatyczny, można dodać do dżem truskawkowy 2-3 st. l. Karmazynowy dżem.
Zasypiamy cukrem z jagód i mieszamy. Wysyłamy przedmiot do multiwarksu i napełniamy go gorącą wodą. Włącz gotowanie na parę przez 10 minut.
Robimy skrobię w zimnej wodzie. 5 minut po rozpoczęciu wrzenia syropu, rozcieńczyć skrobię i dokładnie wymieszać.
Zamknij pokrywkę i gotuj, aż usłyszysz sygnał. Następnie, bez otwierania multivarku, dajemy galaretkę pół godziny. Gotowy napój wlewa się w formy i udekorowany bitą śmietaną i miętą.
Jak ugotować galaretkę z czerwonego wina i dżemu
Ten przepis będzie doskonałą opcją na deserna przyjazne przyjęcie lub romantyczną kolację. Można wziąć wino i białe lub różowe, ale najlepiej półsłodkie. Jeśli zamierzasz używać półwytrawnego wina, koniecznie zwiększ ilość cukru w przepisie.
Niezbędne składniki:
dżem z czerwonej porzeczki - 50 ml
czerwone wino - 150 ml
skrobia - 3-4 st. l.
cukier - 4 łyżki. l.
woda 250 ml
Krok po kroku
Wino rozcieńczone przegotowaną zimną wodą i osadzone na średnim ogniu.
Skrobię hoduje się w zimnej wodzie. Cukier dodaje się do dżemu i miesza.
Do notatki! Zamiast dżemów z czerwonych porzeczek, możesz wziąć dżem z jagód lub wiśni.
Gdy wino się zagotuje, zredukuj ciepło i dodaj dżem. Wymieszać, doprowadzić mieszaninę ponownie do wrzenia i wlać cienką strużkę skrobi.
Dokładnie wymieszaj i zagotuj galaretkę po raz trzeci. Usuń z ognia i pozwól mu ostygnąć.
Serwujemy deser w rogalkach z bitą śmietaną.
Wideo, jak gotować galaretkę w domu:
