Dżem jabłkowy
Brew dżem jabłkowy Możesz, od lata do późnej jesieni - wszystkoTym razem natura hojnie traktuje nas z nadzieniem jabłek. Letnie odmiany zastępuje się jesienią, a potem zimą ... Dżem jabłkowy jest smaczny i zdrowy, więc nie ma lepszego sposobu na przygotowanie jabłek na zimę.
Najlepiej jest przygotować dżem jabłkowyużywaj naczyń wykonanych z aluminium, miedzi. Naczynia emaliowane nie są dobre, ponieważ w procesie gotowania dżem jabłkowy z emalii może rozbić kawałki. Wymieszać dżem jabłkowy podczas gotowania najlepiej zrobić drewnianą łyżką.
Dżem jabłkowy
Aby przygotować dżem jabłkowy, będziesz potrzebować:
- jabłka - 1 kg
- cukier - 1 kg
- woda - 0,75 kubka
Przygotowanie
Przygotuj jabłka. Najbardziej odpowiednie są słodkie i kwaśne odmiany jabłek o gęstym miąższu. Obierz jabłka ze skórki, usuń rdzeń.
Przygotuj syrop z wody i cukru. Syrop powinien być jednorodny, przezroczysty.
Pokrój przygotowane jabłka na plasterki i włóż je do syropu. Gotuj na małym ogniu, aż stanie się jasne.
Aby zakosztować pod koniec gotowania dżem jabłkowy, można dodać odrobinę waniliny, cynamonu lub skórki cytrusowej dla smaku, trochę żurawiny (1 szklanka na 1 kg słodkich jabłek) na kwas.
Gotowy dżem jabłkowy pakowany jest w sterylizowane słoiki o pojemności 0,5-1 litra. Osadzić pokrywki, stopniowo schłodzić i odłożyć do przechowywania.
Smak Bon!
