Barszcz na zimę w bankach, przepisy na kęsy - z buraków i kapusty, z koncentratem pomidorowym

Barszcz na zimę w puszkach, przepis bez kapusty

Nie jest tajemnicą, że gwarancja pysznego barszczu jestwłaściwy burak. Powinien być umiarkowanie słodki, bogaty w kolor i soczysty. A jak wiadomo, tylko świeże sezonowe rośliny okopowe mogą w pełni sprostać takim cechom, które są podstawą zbiorów kęsów na zimę w bankach. Przepis na zupę barszczową na zimę w słoikach ze zdjęciem, które znajdziesz obok, jest bardzo prosty w przygotowaniu. Dlatego nie zapomnij wypróbować tego szybkiego przygotowania na zimę.

Niezbędne składniki na barszcz na zimę w bankach

• 
  Burak ćwikłowy - 2 kg


• 
  cebula - 2 kg


• 
  marchewki - 2 kg


• 
  różowe pomidory - 2 kg


• 
  cukier - 200 g.


• 
  rafinowany olej roślinny - 650 ml


• 
  ocet -100 ml


• 
  sól - 3 łyżki. l.


• 
  woda


• 
  słodka papryka


• 
  liść laurowy

Instrukcje dotyczące receptury kęsów na barszcz bez kapusty w puszkach na zimę

1. 
   Przede wszystkim umyte i rozgałęzione warzywa (z wyjątkiempomidory) powinny zostać zmiażdżone. Jest to najprostszy i najszybszy sposób na zrobienie tego w blenderze lub robocie kuchennym. Jeśli nie ma takiej techniki, można po prostu zetrzeć buraki i marchewki na tarce i posiekać cebule na małe kawałki.


2. 
   Przesuwamy uzyskaną masę roślinną dogłęboki rondel i wlać olej. Następnie dodaj jedną trzecią octu do sosu barszczu i starannie zapobiegaj jej równomiernemu rozprowadzaniu po warzywach.


3. 
   Doprowadzamy gulasz warzywny na średnim ogniu do wrzenia. Następnie zmniejszamy ogień i pokrywamy pokrywą, mieszając od czasu do czasu, aby wyjąć około 15 minut.


4. 
   W międzyczasie zajmiemy się pomidorami. Muszą być problenderami do stanu płynnych tłuczonych ziemniaków. Blender można również zastąpić zwykłą tarczą lub maszynka do mięsa.


5. 
   Zdejmij pokrywkę i wlej przecier pomidorowy do mieszaniny warzyw, wtrącamy się. Wlewamy resztki octu.


6. 
   Dodaj cukier, sól, liść laurowy i słodką paprykę do smaku. Mieszaj i dusisz pod pokrywką na wolnym ogniu przez pół godziny.


7. 
   Gotowy na przygotowanie barszczu na zimę pakowany jest w sterylne słoiki.


8. 
   Podłączamy słoiki z czepkami do borsuków i obracamy je, aby ostygły.

Barszcz na zimę z buraków i kapusty w puszkach, przepis

Ten przepis jest przygotowany jeszcze szybciej niż poprzedni. I pomimo tego, że oprócz buraków i kapusty jest wciąż obecny, a to jest prawie banki prawdziwe zupy. Jak to się mówi, wystarczy dodać wody, bulion, trochę lepiej ziemniaki i pachnący Borschik gotowy! Jak przygotować ten wspaniały szablon barszczu dla buraków i kapusty zimowym z bankami, aby dowiedzieć się przepis poniżej.

Niezbędne składniki na barszcz na zimę z buraków i kapusty w puszkach

• 
  kapusta - 1 kg


• 
  buraki - 1 kg


• 
  pomidory - 1 kg


• 
  Bułgarska papryka - 500 gr.


• 
  cebula - 500 gr.


• 
  ocet - 3 łyżki. l.


• 
  cukier - 2 łyżki. l.


• 
  sól - 2 łyżki. l.


• 
  olej roślinny do pieczenia

Instrukcje dotyczące przepisu kęsów z kapusty i kapusty na barszcz na zimę w puszkach

1. 
   Zasada przygotowania preparatu jest podobna do tej z poprzedniego przepisu: moje warzywa, my myjemy i tniemy na tarce. Cebula i bułgarska papryka pokrojono w cienkie paski.


2. 
   Pomidory są przykryte gorącą wodą (wrzącą wodą) i obrane, a następnie przepuszczone przez maszynę do mięsa lub blendera.


3. 
   Wlej olej do głębokiej patelni lub rondla. Dodaj promień i marchewkę i pasywuj, aż uzyskasz złoty kolor.


4. 
   Następnie dodaj buraki i bułgarski pieprz, zredukuj ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.


5. 
   Wlewamy sok pomidorowy do smażenia, wtrącamy się. Zgaszamy pięć minut i dodajemy cukier, sól, laur i słodką paprykę.


6. 
   Zmniejsz ogień, przykryj pokrywkę i dusząc mieszankę warzyw przez następne 5-7 minut. Następnie wlej ocet i usuń z talerza.


7. 
   Rozstawiamy sterylne puszki i korek z otwieraczem do puszek.

Prosty przepis na zbiory barszczu na zimę krok po kroku

Kolejny prosty przepis na zbiory barszczu na zimękrok po kroku czeka na ciebie dalej. Główną różnicą w stosunku do podobnych receptur jest obecność w recepturze dużej ilości aromatycznych przypraw i ostrego pieprzu. Dzięki tak pozornie nieistotnym różnicom ta prosta receptura kęsów na barszcz na zimę w puszkach ma bardziej intensywny smak. Co jest szczególnie ważne, na przykład, jeśli nie jesteś bardzo smacznym burakiem na barszcz na zimę.

Niezbędne składniki do prostego receptury kęsów na barszcz na zimę w puszkach

• 
  buraki - 1 kg


• 
  pomidory - 1 kg


• 
  ostra papryka - 2 szt.


• 
  cebula - 800 gr.


• 
  ocet - 3 łyżki. l.


• 
  cukier - 2 łyżki. l.


• 
  sól - 2 łyżki. l.


• 
  olej roślinny - 150 ml


• 
  czosnek


• 
  goździk


• 
  liść laurowy


• 
  mieszanina papryki

Instrukcje dotyczące prostego receptury kęsów na barszcz w bankach na zimę

1. 
   Obrane warzywa cięte są w następujący sposób: cebula - pół pierścienie, ostra papryka - cienkie kółka, marchewka i buraki - cienkie słomki. Pomidory kroimy co najmniej małe kostki, przynajmniej mielimy przez maszynkę do mięsa.


2. 
   Czosnek jest obrany i wyciszonychenocode. Ilość czosnku, goździków i innych przypraw zależy od twojego uznania. Z reguły w celu przygotowania barszczu w stopniu ostrym i bardzo aromatycznym, na taką ilość warzyw wystarczy 3-4 ząbki czosnku, 1-2 liście laurowe i parę goździków.


3. 
   W rondelku zalać odrobiną oleju i zalać przygotowane warzywa - marchew, buraki i cebulę. Na średnim ogniu doprowadzić do wrzenia.


4. 
   Dodaj ostrą paprykę, czosnek i inne przyprawy. Następnie wlewamy olej i ocet, cukier i sól.


5. 
   Dokładnie wymieszaj i gotuj na małym ogniu pod pokrywką przez 15-20 minut.


6. 
   Usuwamy zapasy na barszcz na zimę z talerza ibędziemy spakować na banki. Banki muszą być wstępnie wysterylizowane w dowolny dogodny dla ciebie sposób, podobnie jak pokrywy. Mamy barszcz z korka na zimę i włączamy go do ostygnięcia.

Opatrunek na barszcz na zimę z pastą pomidorową bez kapusty, przepis ze zdjęciem

Oczywiście, ubieranie się na barszcz na zimę z pomidoramiOkazuje się, że jest smaczniejszy od przepisu z pastą pomidorową. Ale jest tak tylko wtedy, gdy używasz bardzo słodkich, soczystych i dojrzałych pomidorów. W przeciwnym razie lepiej zastąpić nieidealne pomidory dobrą pastą pomidorową - sprawi, że smak będzie bardziej bogaty, a kolor jaśniejszy. Jak przygotować sos na barszcz z pastą pomidorową na zimę, czytaj w przepisie poniżej.

Składniki do przyprawiania na barszczu z pastą pomidorową na zimę

• 
  Burak ćwikłowy - 500 gr.


• 
  marchewki - 500 gr.


• 
  cebula - 300 gr.


• 
  pasta pomidorowa - 150 gr.


• 
  olej roślinny - 100 gr.


• 
  sól i pieprz do smaku

Instrukcje na przepis na barszcz wypełniony pastą pomidorową bez kapusty na zimę

1. 
   Buraki i marchew gotować do połowy ugotowane i obrane.


2. 
   Cebula drobno siekana i smażona w oleju roślinnym, aż stanie się przezroczysta.


3. 
   Ochłodzone buraki i marchewki wcierają się na środkową tarkę. Wymieszaj ze schłodzoną cebulką.


4. 
   Pastę pomidorową hoduje się niewielką ilością ciepłej przegotowanej wody, mieszając do uzyskania jednorodności.


5. 
   W głębokim pojemniku mieszamy wszystkie preparaty warzywne i koncentrat pomidorowy. Sól i papryka do woli.


6. 
   Dzielimy przedmiot na barszcz na te same porcje3-4 łyżki stołowe ze zjeżdżalnią. Będziemy pakować puste na zimę, nie dla banków, ale dla zwykłych paczek i wysłać je do zamrażarki. Taki sos warzywny na zimę przed dodaniem do barszczu nie jest konieczny do wcześniejszego rozmrożenia.

Przepis na pyszny barszcz na zimę w multiwaku, wideo

Kolejny smaczny i prosty przepis naBarszcz na zimę w bankach czeka na Ciebie dalej. W przeciwieństwie do poprzednich wersji, ten barszcz jest duszony w multiwarkcie na zimę, co znacznie ułatwia przygotowanie kęsów. Jeśli chodzi o składniki tego przepisu barszczu na zimę, oprócz tradycyjnych buraków i marchwi, można dodać kapustę, bułgarski lub ostry pieprz do obrabianego przedmiotu. Pomidory można również zastąpić pastą pomidorową.