Jak przygotować dziki czosnek na zimę - przepisy na zdjęcia do przygotowania do domu
Cheremsha, czyli "dzika cebula" - roślina, któraIdealny do przechowywania puszek i domowych deserów na zimę: istnieje wiele przepisów na przechowywanie czosnku przez całą zimę, konieczne jest wybranie tego, który najbardziej Ci odpowiada. Najczęściej marchewki lub marynaty lub sól w małych szklanych słoikach. Ponadto możesz wstępnie przygotować domowej roboty kęs z ramsona, aby wypełnić różne pierwsze dania - na przykład barszcz lub zupę z zielonej kapusty. Jeśli dokładnie zastosujesz się do przepisu, dziki czosnek nie straci swojego oryginalnego smaku nawet przez kilka miesięcy przechowywania.
Przepis na dom z dzikiego czosnku na barszcz i zupę kapustną
Do tego przepisu potrzebujemy następujących składników:
- Liście i łodygi świeżego czosnku dzikiego - około dwustu gramów
- Szczaw - osiemset gramów
- Zielone liście marchewki - dwadzieścia gramów (w razie potrzeby można wykluczyć z przepisu)
- Zimna woda - jedna szklanka
- Sól - łyżeczka do herbaty
Ten rodzaj czosnku w puszkach jest przygotowywany w następujący sposób:
Na początek obcinamy szczaw i dziki czosnek i układamy składniki w dowolnym emaliowanym pojemniku - jest to możliwe na zwykłej patelni z grubym dnem.
Dodajemy wodę do garnka, wylewamy z góryodmierzoną łyżkę soli i nałożyć silny ogień, po czym doprowadzamy do wrzenia. Jak tylko mieszanina się zagotuje, wyłącz ciepło i pozostaw je na gorącej płycie przez pięć do siedmiu minut.
Po tym czasie układamy dziki czosnekwstępnie przygotowane i wysterylizowane słoiki, przykryć elastyczne paski i zwinąć pokrywki. Zimą ten preparat domu czosnku mogą być dodawane w różnych zup i innych dań.
Przepis na dziki czosnek z marynatą na zimę
Inną popularną receptą na zapiekankę z borówki jest zieleń z marynatą, którą przygotowuje się osobno. Do marynaty potrzebne są następujące składniki:
- Woda - jeden litr
- Sól - 50 gramów
- Cukier - 50 gramów
- Ocet - 100 gramów
Kroimy czereśnie na małe kawałki, wkładamy je do wrzącej wody na jedną lub dwie minuty (można po prostu wlać plasterki dzikiego czosnku do durszlaka lub sitka z wrzącą wodą), a następnie spłukać zimną wodą.
Rozłóż zielenie w sterylizowanym,Gorące puszki i zalewamy marynatą. Aby go przygotować, wymieszaj wszystkie składniki w wodzie (sól, cukier) i gotuj przez jedną lub dwie minuty, a następnie zamieszaj w occie.
Wlać marynaty karmelowe jest konieczne, aby wgórna część słoika do konserwacji to jeden do dwóch centymetrów wolnej przestrzeni. Opłucz puszki pokrywkami i gotuj przez kolejne dziesięć do piętnastu minut w łaźni wodnej, po czym ramson jest gotowy i można go przechowywać całą zimę.
