Przepisy dotyczące ciasteczek z margaryny: ze zdjęciem, przez maszynę do mięsa, bez jaj lub ze śmietaną
Margaryna cookie ma wiele przepisów. Ale wszystkie łączy jedno: pieczenie zawsze okazuje się smaczne i satysfakcjonujące. Na pewno wszyscy pamiętają jego dzieciństwo i smak ciasteczek, które ugotowała matka lub babcia. W dzisiejszych czasach wszyscy są przyzwyczajeni do gotowych produktów sklepowych, zapominając, że domowe jedzenie jest znacznie smaczniejsze i bardziej przydatne. Kruche ciasto jest łatwe do przygotowania w domu.
Gotowanie ciasta na kruche ciasteczka z margaryny
Głównym składnikiem testu na piasek jestmargaryna lub masło. Najprostszy przepis polega na dodawaniu cukru, mąki i sody. Bardziej złożone opcje obejmują włączenie do receptury śmietany, jaj i innych produktów.
Do notatki! Podczas mieszania zaleca się najpierw zmieszanie luźnych składników z mąką, a płyn - z jajami. Jednak w niektórych przepisach możliwe są inne opcje.
Zgodnie z konsystencją, krótkie ciasto okazuje się być jak masło. Główna zasada - nie powinna przyklejać się do twoich rąk. Zaleca się umieszczenie go w lodówce na co najmniej pół godziny przed pieczeniem.
Do notatki! Piec domowe kruche ciasteczka na margarynie w tradycyjny sposób - w piekarniku. Istnieją jednak przepisy kulinarne w kuchence mikrofalowej.
Warianty przepisów na ciastka z margaryny z mąką
Ten przepis zakłada szybkie przygotowanie kruche ciasteczka bez jaj. Będziesz potrzebował tych składników:
200 g margaryny lub masła;
2 szklanki mąki;
pół szklanki cukru;
pół łyżeczki sody.
Proces gotowania jest prosty:
Produkt tłuszczowy wciera się na tarce lub drobno siekany nożem.
Do tego dodaje się cukier i mąkę.
Następnie dodano sody, wygaszonej octem.
Ciasto ugniata się do jednorodnej masy i umieszcza w lodówce na pół godziny.
Po tym czasie jest rozwijany przez warstwy, a następnie pliki cookie są wyciskane z nich. Do tego możesz użyć zwykłego szkła lub specjalnych kształtów.
Otrzymane produkty umieszcza się na blasze do pieczenia i piecze w 180 stopniach.
Inną opcją do pieczenia są jajka. Obejmuje to również stosowanie kwaśnej śmietany:
Margarynę (125 g) w temperaturze pokojowej miesza się ze śmietaną (150 ml), dodajemy proszek do pieczenia (1 łyżeczka).
Ciągle mieszając dodaje się mąkę (2 filiżanki)
Ciasto przesyła się do lodówki na 15 minut, a następnie rozwałkowuje i wyciska z foremkami.
Do notatki! W takim przypadku ważne jest prawidłowe obliczenie grubości. Cienki produkt w rezultacie będzie wyglądał jak krakers, a gruby będzie miękki. Uważa się, że idealna grubość wynosi 5 mm.
Ciastko piecze się w temperaturze 180 stopni, a następnie w gorącej postaci dodaje się z wiórkami cukrowymi, sezamowymi lub kokosowymi.
Wideo: przepis na ciasteczka od Olga Matvey
Ciasteczka z margaryny przez maszynę do mięsa
Do przygotowania konieczne jest zarezerwowanie:
jaja - 3 sztuki;
margaryna - 250 g;
cukier - 1 szklanka;
mąka - 3 filiżanki;
soda - ½ łyżeczki.
Wykonuje się następujące czynności:
Główny składnik jest zmiękczony i natarty cukrem.
Dodaje się jaja, wszystko miesza się do uzyskania jednolitej konsystencji.
Wlać mąkę i sodę, wygaszoną octem.
Ciasto miesza się, a następnie umieszcza w lodówce na 1 godzinę, a następnie przekręca przez maszynę do mięsa, usuwając nóż.
Z otrzymanymi wężami możesz zrobić wszystko (warkoczyki warkocze, znudzone pęczkami i tym podobne). Następnie układa się je na blasze do pieczenia i piecze w temperaturze 190 stopni.
Do tego domowego ciasteczka dozwolone jest gotowanie z masłem.
Warianty ciasteczek z margaryny "Crumb"
Aby zrobić pyszne ciastko o nazwie "Dziecko", potrzebujesz:
Jajka (2 szt.) Bite cukrem (pół szklanki).
Tłuszcz (175 g), tarty, zmieszany z mąką (2,5 filiżanki), dodano masę jajową.
Dodaje się sodę (1 łyżeczka).
Otrzymaną masę wysyłamy na godzinęlodówka. Następnie należy podzielić na 2 części. Jedna jest zwijana w warstwę i układana na blasze do pieczenia. Następnie ciasto jest rozmazane grubym dżemem. Druga część wcierała się w tarkę i wylała na nią.
Proces pieczenia odbywa się w 200 stopniach.
Gdy produkt się ochłodzi, należy go posypać cukrem pudrem, a następnie pokroić w losowe kawałki.
Do notatki! Wskazane jest, aby wybrać gruby dżem bez syropu, ponieważ może on rozprzestrzeniać się i palić. W rezultacie smak i wygląd zostaną zepsute.
Wideo: łatwy przepis na pieczenie ciast kruchego
Zdjęcie gotowego ciasteczka z margaryny
Duża liczba przepisów pozwala na przygotowanie szerokiej gamy wypieków. Gotowe produkty można smarować dżemem lub podawać w czystej postaci.
Jeśli ciasto jest niesłodzone, możesz posypać ciasteczka cukrem pudrem.
Inna opcja - smar ze skondensowanym mlekiem, jak na zdjęciu.
Jeśli chodzi o formularz, dozwolona jest dowolna dogodna opcja. Niektóre gospodarstwa domowe wolą robić zwykłe klocki z rękami, inne używają specjalnych form.
Pieczenie jest zawsze popyt, zwłaszcza jeśliwykonane w domu. Po pierwsze, jest smaczniejsze. Po drugie, można być pewnym, że wykorzystano wyłącznie produkty naturalne. Jak wiadomo, towary w sklepie nie różnią się jakością. Często używane do ich przygotowania, barwników i różnych szkodliwych składników. Lista składników testu jest wystarczająco szeroka: można to zrobić na kwaśnej śmietanie, mleku, a nawet bez nich. Oczywiście takie produkty mogą zepsuć figurę. Dla tych, którzy nie boją się lepiej, nadal pewne zalety - upieczone ciasteczka z margaryny szybko i nie powoduje problemów w procesie gotowania.
