Jak upiec ciastka na piwo: prosty przepis ze zdjęciem
Dziś ugotujemy bardzo niecodzienną ucztę. Będzie to słodki biszkopt, ale jednym z głównych składników naszego przepisu będzie piwo. Tak, piwo! Okazuje się, że ciasteczka można gotować nie tylko na kwaśnej śmietanie i kefirze, ale również na piwie.
Istnieje wiele przepisów na ciastka na piwo, ale często obecność w nich tego napoju kończy się na poziomie syropu, który jest podlewany gotowymi ciasteczkami.
Nasze ciasteczka na piwo, na zdjęciu które takApetyczny wygląd, spełni Twoje oczekiwania i będzie zawierał ten odurzony napój w Twojej kompozycji. Zrozumieliśmy, że receptą na nasze herbatniki będzie piwo. Ale co jeszcze? Z wyglądu jest to bardzo czekolada, co oznacza, że dodamy kakao w proszku.
Również w naszym przepisie jestskładnik, jak czarna melasa (melasa), która nadaje niesamowity aromat pieczeniu. Te grube, miękkie ciasteczka idealnie pasują zarówno do gorącej filiżanki kawy, jak i szklanki lodów. Rozważmy bardziej szczegółowo, czego potrzebujemy, aby gotować ciasteczka na piwie.
Układanie: 35-36 sztuk
Czas gotowania: 30 minut
Czas zamrażania ciasta: 30 minut
Czas chłodzenia gotowego wypieku: 20 minut
Składniki:
- 200 ml ciemnego piwa
- 100 g masła lekko zmiękczonego
- 1 1/2 szklanki mąki
- 1/4 szklanki niesłodzonego kakao
- 1 łyżeczka. dodatkowe czarne kakao
- 1/2 łyżeczki. sól
- 1/2 łyżeczki. soda
- 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
- 1 1/2 szklanki kawałków czekolady
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1/4 szklanki białego cukru
- 1 łyżeczka. czarna melasa
- 1/2 łyżeczki. wanilina
- 1 jajko
Proces gotowania
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Połóż arkusz papieru pergaminowego na blasze do pieczenia. W średniej wielkości misce wymieszaj mąkę, kakao w proszku, sól, sodę, proszek do pieczenia i czekoladę. Aby zrobić ciasto na biszkoptowym piwie, w dużym pojemniku, ubij masło i cukier, aż uzyska się przewiewną konsystencję.
Dodaj znów czarną melon, wanilinę i jajkowymieszaj to dobrze. Dopasuj zawartość dwóch pojemników do siebie i dodaj piwo, dobrze wymieszaj, aby uzyskać jednorodną mieszaninę. Zagnieść ciasto. Umieść gotowe ciasto w lodówce na 30 minut lub do momentu, aż stanie się twardsze. Uformuj kulki z ciasta i ułóż je równomiernie na wcześniej przygotowanym arkuszu do pieczenia.
Aby pliki cookie były takie same, dlaich formacja może użyć okrągłej łyżki do lodów. Za pomocą tej łyżki wpisz utwardzone ciasto, tak jakbyś wstawił lody i umieść je na blasze do pieczenia. Piec przez 15-17 minut lub aż górna warstwa będzie miękka i sprężysta.
Przed podaniem pliki cookie powinny zostać schłodzone. Może być ozdobiony cukrem pudrem. Zalecamy pieczenie ciasteczek na piwie bez margaryny, w miarę możliwości zastępując go masłem, aby przysmak okazał się nie tylko smaczny, ale także przydatny.
Autor: Katerina Sergeenko
