Prosty przepis na śniadanie: ser twarogowy z kolorową glazurą

Pączki, być może, uwielbiają wszystko - za pysznychrupiąca skorupa, delikatne ciasto i wyśmienity aromat. Pączki twarogowe są bardziej delikatne, odżywcze i zdrowe, co oznacza, że mogą stać się doskonałym śniadaniem nie tylko dla dorosłych, ale także dla dzieci. Jasna glazura podniesie nastrój i da radość z życia na cały dzień.

Składniki

Jajka - 2 szt.

Cukier - 100 g

Soda - 1 łyżeczka

Twarożek - 250 g

Mąka - 300 + 50 gr.

Olej do smażenia - 300 ml

Do glazury: białko jaja + 150-180 g cukru pudru + 1 łyżeczka. sok z cytryny + barwnik spożywczy

Metoda przygotowania

Jajka biją cukrem z mikserem i dodają napoje gazowane

Wprowadzić mieszankę z cukrem i serem, a następnie porcje - mąkę. Cały czas pracujemy jako mikser - ciasto powinno być strome, gęste, przyklejające się do dłoni

Ciasto ugniata się na desce, posypuje mąką i tworzy kulkę

Podziel masę na części i rozwałkuj ją na arkusze o grubości od pięciu do siedmiu milimetrów. Do cięcia można użyć dwóch filiżanek lub kubków o różnych średnicach - do cięcia zewnętrznego i wewnętrznego

Olej (rafinowany lub jakakolwiek roślina bez wyraźnego zapachu) jest podgrzewany w rondelku na małym ogniu i zrumieniany w nim z obu stron

Umieść pączki na papierowych ręcznikach, aby usunąć nadmiar tłuszczu

Do glazury: ubij białko, cukier puder i sok z cytryny, aż uzyskasz jędrną konsystencję. Dodaj kolor żywności i trochę więcej. Zastosuj szron do schłodzonych donatów