Desery noworoczne: babeczki z serem
Zwykle gospodynie domowe mają tyle do gotowania na noworoczny stół, że siła i czas na duży deser - na przykład ciasto - nie zostają. W tym przypadku partia Desery noworoczne. Dlaczego nie służyć jako świąteczny deser babeczki twarogowe?
Twarogowe babeczki z suszonymi owocami
Do przygotowania 12 twarogowych babeczek z suszonymi owocami potrzebujemy następujących składników:
200 g twarożku
100 g mąki
70 g masła
0,5 łyżki. cukier
0,5 łyżki. śmietana
0,5 łyżki. suszone owoce
4-5 łyżek. l. semolina
1 jajko
1 łyżeczka. soda
Jajko ubijamy ostrożnie cukrem. Dodaj twarożek, kwaśną śmietanę i kaszę mannę. Pozostawić na kwadrans, aby kaszka była spuchnięta. W osobnym pojemniku wymieszaj mąkę i soda, dodaj to samo zmiękczone masło i dobrze wymieszaj. Suszone owoce, pokrój na małe kawałki, włóż do mieszaniny olej i mąkę i ponownie dokładnie wszystko wymieszaj.
Łączymy zawartość obu kontenerów i łączymy jeciasto. Rozwałkowujemy ciasto na natłuszczonych foremkach i pieczemy bułeczki z serem około pół godziny w piekarniku rozgrzanym do 180-200 stopni.
Bułeczki z serem z czekoladą
Ale przepis na babeczki twarogowe o delikatnym cytrusowym aromacie i nadzieniu czekoladowym. Aby przygotować 16 babeczek, bierzemy:
mąka - 250 g
twarożek - 200 g
cukier - 100 g
śmietana - 100 g
masło - 100 g
jaja - 2 szt.
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
dachówka z mlecznej czekolady
skórka pomarańczy
Vanillin - do smaku
Twaróg jest zredukowany do jednorodnej pasty,za pomocą maszynki do mielenia mięsa lub blendera. Dodaj zmiękczone masło, śmietanę, jajka, cukier, wanilinę i startą pomarańczową skórkę. Dokładnie wymieszaj. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj do ciasta i wymieszaj. Długi czas mieszania nie jest konieczny, jeśli w teście występują grudki, nie ma się czym martwić.
Układamy ciasto na foremki na muffiny,wypełniając je gdzieś dwie trzecie. W każdej formie kładziemy kawałek mlecznej czekolady i lekko podgrzewa w cieście. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni i piecz bułki z serem na około 15-20 minut.
Babeczki twarogowe z bananem
Jeśli kochasz banany, dlaczego nie dodać tych owoców do twarogu? Do przygotowania babeczek z bananem przechowujemy takie produkty:
150 g twarożku
120 g cukru
120 g mąki
60 g masła
2 jajka
1 banan
2 godziny. cukier puder do zraszania
1 łyżeczka. proszek do pieczenia
1 łyżeczka. skórka cytryny
Vanillin - do smaku
Wcielamy twarożek w zmiękczone masło. W oddzielnym pojemniku ubij jajka z cukrem w pianę. Nie przestając jajek, wchodzimy w ich masę twarogową i starannie miksujemy. Dodaj proszek do pieczenia, skórkę z cytryny, wanilinę, ponownie zamieszaj. Na koniec wylewamy mąkę i mieszamy ciasto.
Banan jest czyszczony, krojony w małe kostki,Dodaj do ciasta i wymieszaj. Przygotowane formy wypełniają ciasto na połowie wysokości. Wkładamy do piekarnika, podgrzewamy do 190 stopni i pieczemy przez około pół godziny. Przed podaniem posyp je cukrem pudrem.
Twarogowe babeczki z kokosem
Kolejną prostą receptą na babeczki twarogowe są babeczki z twarożku z wiórkami kokosowymi. Składają się z takich składników:
twarożek - 250 g
golenie orzecha kokosowego - 50 g
mąka - 1,5-2 łyżki.
cukier - 2/3 łyżki.
mleko - 2/3 łyżki.
jaja - 3 szt.
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Jajka są napędzane cukrem. Nie przestawaj biczować, dodaj twarogu i chipsów kokosowych, stopniowo wlewaj mleko i dodawaj mąkę. Zagniatamy jednorodne ciasto o gęstości gęstej śmietany.
Formy są smarowane olejem i wypełnione ciastem. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz bułeczki na 20-25 minut.
Smak Bon!
