Przepis na chrust na chmielu

Przepis na chrust z twarożku

Przepis na to ciasteczko wyróżnia się prostotą. Wiadomo, że ciasto z serem jest zawsze plastyczne i kapryśne. Najważniejsze to zachować odpowiednie proporcje, a proces gotowania przyniesie Ci tylko przyjemność. Zacznijmy!

Niezbędne składniki:

• 
  twarożek - 300 g


• 
  cukier - 0,5 łyżki


• 
  jaja - 1 szt


• 
  mąka najwyższej jakości - 400 g


• 
  olej roślinny


• 
  Soda spożywcza - 1 łyżeczka.


• 
  ocet do gaszenia sody


• 
  cukier puder

Metoda przygotowania:

1. 
   Twarożek włożyć do miski, dodać cukru i lekkowymieszaj to. Dodaj jajko i napoje gazowane, wygaszone octem. Wymieszaj ponownie. Musi mieć grube ciasto, ale jednocześnie jednorodne. Twarogowy dokładnie pocierać widelcem.


2. 
   Teraz wlej mąkę do masy serowej i zamieszaj. Gdy ciasto zgęstnieje, umieść je na stole, posyp je mąką i ugniataj. W razie potrzeby dodać mąkę.


3. 
   Następnie rozwałkuj ciasto i pokrój jekwadraty. Z każdego z kwadratów wyciąć, przez które końce się rozciągną. W ten sposób otrzymasz gałązki. Grubość powinna wynosić około 3-4 milimetrów.


4. 
   Gotówki są gotowe, możemy zacząćsmażenie. Rozłóż patelnię z masłem (4-5 łyżek) i smaż ciasteczka po obu stronach, aż uzyskasz złoty kolor. Każdy musi być utopiony w oleju, w przeciwnym razie będzie zbyt suchy. Po ostygnięciu gałązek posyp je cukrem pudrem.

Złóż chrust w pięknym naczyniu. Bardzo smacznie jest podawać z mlekiem lub sfermentowanym mlekiem. Smak Bon!

Uwaga: ciasto jest bardzo cienkie i dość szybko smażone. Uważaj, aby się nie poparzyć.

Wskazówki

Zebraliśmy dla Ciebie interesujące informacje o różnych przepisach chrustu:

• 
  Ciasto na chrust można zagnieść na kefir, mleko, śmietanę, a nawet wódkę. Wiadomo, że alkohol sprawia, że ​​ciasto jest delikatne i przewiewne;


• 
  możesz piec drewno opałowe w piekarniku. Aby to zrobić, użyj gotowego ciasta francuskiego. Wcześniej każdy herbatnik powinien być naoliwiony;


• 
  także odpowiednia frytownica do smażenia;


• 
  aby ciasto było łatwiejsze do mieszania, dodaj mąkę stopniowo;


• 
  Odwodnione ciasteczka po smażeniu na papierowych serwetkach, aby wyeliminować nadmiar tłuszczu;


• 
  aby uzyskać szczególnie pyszny smak, dodać do ciasta odrobinę cukru waniliowego lub czystej wanilii;


• 
  Zamiast sody i octu odpowiedni jest proszek do pieczenia;


• 
  bardzo dobrze z ciasteczkami sezamowymi. Posyp je gotowym drewnem opałowym;


• 
  forma chrustu może być inna. Jeśli chcesz zaoszczędzić czas w jak największym stopniu, po prostu podziel ciasto na podłużne prostokąty;


• 
  dodając do ciasta kilka łyżek skondensowanego mleka (nie ugotowanego), sprawisz, że będzie bardziej delikatny i mleczny do smaku;


• 
  otłuszczenie twarogu nie jest ważne, nikt nie zrobi;


• 
  najwygodniej jest pobrać ciasteczka z patelni z hałasem, tak aby nadmiar tłuszczu spłynął przez otwory;


• 
  jeśli ser jest zbyt ziarnisty, przetrzyj go przez sito lub ubij w blenderze.

Zacznij gotować pyszne ciasteczka już teraz! Czas spędzony w kuchni nie będzie dłuższy niż godzina, a dodatkowo dostaniesz wiele pozytywnych emocji i zadowoli swoją rodzinę apetycznym deserem!