Przepis na wakacje: Tort z brzoskwini z wypełnieniem śmietany

Składniki:

• 
  Cukier - 200 g


• 
  Masło 82,5% - 60 g


• 
  Jajka - 2 szt.


• 
  Mąka - 350 g


• 
  Śmietana 15% - 60 g


• 
  Proszek do pieczenia - ½ łyżeczki.


• 
  Skondensowane mleko, dżem owocowy - do smaku


• 
  Żywności lub naturalnych kolorów - żółty i czerwony

Metoda przygotowania:

1. 
   Połącz jajka w misce z cukrem i ubij mikserem, aż powstanie gęsta masa - powinien wypłynąć z korony "wstążką"


2. 
   Dodaj mieszankę miękkiego masła i śmietany, znów dobrze wymieszaj


3. 
   Wprowadź proszek do pieczenia i mąkę. Dodaj mąkę partiami, bez zatrzymywania mieszania. Uważaj na konsystencję ciasta - powinna być gęsta, mokra, ale nie płynna


4. 
   Przy odrobinie podlewania rąk wyjmij ciastoMałe grudki i tworzą małe kulki. Ułóż przedmioty na blaszce wyłożonej pergaminem, lekko dociśnij do powierzchni, aby zachować stabilność


5. 
   Piec w piekarniku, podgrzanym do 180 stopni, przez dziesięć do dwunastu minut. Ważne jest, aby półwyroby nie były przesuszone


6. 
   W gotowych formularzach wykonaj wcięcia


7. 
   Do napełniania należy wymieszać bardzo zagęszczone gotowane skondensowane mleko i dżem owocowy w proporcji 4: 1


8. 
   Napełnij połówki śmietaną, zapakuj je parami i włóż do lodówki, aby nadzienie stało się jędrne


9. 
   Przygotuj pojemniki z barwnikami i cukrem - możesz używać zarówno żywności, jak i naturalnych suplementów (sok z marchwi i buraków)


10. 
    Zanurz ciastka całkowicie w żółtej cieczy, a następnie częściowo w czerwonej cieczy. Rozwałkuj je w cukrze i wstaw do lodówki na kilka godzin


11. 
    Taki deser można owinąć folią i przechowywać w lodówce przez kilka dni