Paradise przyjemność: przepis na pyszny deser "Trzy mleko"

Składniki:

• 
  Mąka - 100 g


• 
  Jaja - 4 szt.


• 
  Proszek do pieczenia - 10 g, soda - 5 g


• 
  Cukier - 150 g


• 
  Kakao - 15 g


• 
  Mleko skondensowane - 1 puszka (200 g)


• 
  Mleko kokosowe - 1 puszka (200 g)


• 
  Mleko - 250 g

Metoda przygotowania:

1. 
   Suche składniki - mąka, soda z proszkiem do pieczenia i kakao - dokładnie wymieszać i przesiać dobrze


2. 
   Oddzielić żółtka od białka pokonanie żółtka z 75 g cukru do gęstości nasypowej w stanie stałym


3. 
   Ubij białka w pianie, dodaj pozostałecukier i trzepaczkę ponownie - aż do uzyskania elastycznych pików. Rozpocznij pracę mieszalnika z małą prędkością, stopniowo zwiększając. Do bicia użyj wąskiej wysokiej szklanki - aby masa białka szybko stała się przewiewna


4. 
   Około jedna trzecia białek wchodzi do mieszaniny żółtek i delikatnie porusza się szpachelką - ruchy od dołu do góry


5. 
   W powstałej masie Połowę mieszaniny mąki i drugi, trzeci białka wymieszać - tak, że masa nie traci blask


6. 
   Wprowadź pozostałe białka i wysusz składniki, mieszaj, aż uzyskasz jednorodną masę


7. 
   Przenieś masę do formy, pozostaw ją na około15 minut - stabilizować składniki. Następnie włożyć do piekarnika, podgrzany do 160 stopni, piec przez około 40 - 45 minut, sprawdzając gotowość szpilki. Gotowe ciasto powinno przypominać gąbkę o sprężystości i porowatą strukturę


8. 
   Do impregnacji: połącz trzy rodzaje mleka w misce. Zmieniaj proporcje do własnego gustu, konsystencja w konsystencji powinna przypominać gęsty jogurt lub jogurt


9. 
   Zaimpregnować wlać do dużej pojemności, zanurzyć w nim ciasteczka na pół minuty, położyć na naczyniu, udekorować i podać do stołu