Tort wątrobowy

Hepatic Cake Classic

Lista składników:

• wątroba z wołowiną - 500 g


• jaja - 3 szt.


• mleko - 100 ml


• płatki owsiane (lub mąka) - 2 łyżki. l.


• cebula - 1 szt.


• rośnie. olej (najlepiej zwykły słonecznik) - 2 łyżki.


• sól, pieprz


• majonez


• zielenie, jajka na twardo, ser - do dekoracji.

Aby stworzyć podstawę ciasta, będziesz potrzebowaćdobrze umytą wątrobę dwukrotnie przez maszynę do mięsa, raz - w osobnej postaci, druga - z dodatkiem żarówki. Następnie powstałą mieszaninę należy umieścić w pojemnym pojemniku, dodać jajka, mleko i płatki owsiane (mąka). Użyj soli i pieprzu, aby nadać potrawie smak, a następnie delikatnie mieszaj składniki mikserem, aż uzyskasz jednorodną masę. Więc przygotowałeś bazę testową - coś, z czego twoje ciasto zostanie bezpośrednio skomponowane.

Pieczenie naleśników na ciasto jest dość proste: porcję wlać ciasto do dobrze rozgrzanej patelni i posmarować olejem, równomiernie rozprowadzić i obrócić szpatułką po przygotowaniu spodu. Zasadniczo proces nie różni się od sposobu pieczenia zwykłych naleśników. Kiedy naleśniki ostygną trochę, możesz zacząć formować ciasto: aby to zrobić, każdy element bazy nasmarowany jest majonezem i układany jeden na drugim. Majonez można również dodać na wierzch ciasta, a następnie posypać ziołami, tartymi jajkami i serem.

Przepis na ciasto wątrobowe z marchewką

Wymagane produkty:

• Wątróbka z wołowiny - 1 kg.


• Jajka z kurczaka - 3 szt.


• Mąka - 350 g.


• Mleko - 0,5 litra.


• Cebula - 2 szt.


• Marchewki - 2 szt.


• Majonez


• Sól, pieprz do smaku

Z wątroby sporządzić farsz, dodać jajka,mleko, mąka, sól, pieprz i dokładnie wymieszaj, aż będą gładkie. Konsystencja powinna przypominać gęstą śmietanę. Upiec ciastka wątrobowe. Pokrój cebulę z najlepszych pół-pierścieni, zetrzyj marchewkę na dużej tarce, a następnie przypraw je razem. Ułóż ciasto na zasadzie "ciasto - majonez - nadzienie". Przygotowane danie może być podane do stołu lekko schłodzone.

Ciasto wątrobowe, przepis na wiele odmian

Potrzebujesz:

• Wątróbka wołowa - 0,5 kg.


• Cebula - 2 szt.


• Marchewki - 2 szt.


• Jajka - 2 szt.


• Mąka - 3 łyżki.


• Pomidor - 1 szt.


• Majonez


• Czosnek - 3 ząbki


• Ser


• Olej roślinny


• Pieprz


• Sól

Wątroba jest skręcona przez maszynę do mięsawymieszać z kawałkiem posiekanej cebuli i marchwi. Dodaj mąkę, jajka, sól i pieprz do smaku i ponownie wymieszaj. Możesz użyć blendera. Wydajność wielowariantowej ropy i wylać tam masę. Przytrzymaj w trybie "pieczenia" przez około godzinę. Pozostaw ciasto do ostygnięcia i podziel je na dwa ciasta. Pozostaw pozostałą cebulę i marchew, a następnie połącz z majonezem i posiekanym czosnkiem. Otrzymaną masę rozprowadza się między ciastami i dekoruje wierzch ciasta tartym serem i pomidorem. Ciasto wątrobowe na wielowymiarowej jest gotowe!

Ciasto wątrobowe, przepis na wątrobę drobiową

Składniki:

• Wątróbka drobiowa - 400 g


• Mąka - 3 łyżki.


• Jajko - 1 szt.


• Cebula - 1 szt.


• Marchewki - 1 szt.


• Dill - 5 oddziałów


• Śmietana - 4 łyżki.


• Sól


• Pieprz

Kotlet z wątróbek drobiowych z mikserem lubmaszynka do mielenia mięsa, a następnie połączyć z mąką, jajkiem, przyprawami i wymieszać masę w celu uzyskania jednorodnej konsystencji. Na natłuszczonej patelni przygotuj naleśniki z wątroby. Tarte marchewki i posiekaną cebulę również smażyć na oleju, a następnie wymieszać ze śmietaną i koprem. Rozłóż nadzienie na każdym z ciast i uformuj ciasto.

Smak Bon!

Ciasto z wątroby przygotowujemy własnymi rękami