Ciasto "Grafsky ruiny" z kwaśną śmietaną - przepis ze zdjęciem
To ciasto znane jest prawie z każdego słodyczy- Ciekawa w swoim składzie i wyglądzie, mocno zdobyła miłość fanów ciastek i ciastek. Przygotowanie ciasta w domu nie jest trudne, ale niedoświadczone kochanki często boją się nie radzić sobie i wolą nie marnować czasu i kupować je w sklepie. Nie martw się - powinieneś spróbować go raz ugotować, a sam będziesz zaskoczony, jak łatwo i szybko wszystko się potoczyło.
</ p>
Proponujemy prosty przepis na ciasto "rogi Grafskie" z kwaśną śmietaną - w tej wersji nie ma bezy, jest ona dość łatwa w przygotowaniu, a smak nie ustępuje ciastkom z najlepszych cukierni.
Łatwy przepis na ciasto "Grafskie ruiny", niezbędne składniki
do testu:
- śmietana - 410 g
- jajko - 4 sztuki
- kakao w proszku - 2 łyżki. l.
- soda, gnieciona octem - 1 łyżeczka.
- mąka - 2,5 łyżki
- mleko skondensowane ½ puszek
- cukier - 300 g
na krem:
- mleko skondensowane ½ puszek
- cukier - 100 g
- śmietana - 600 g
do glazury:
- cukier - 3 łyżki. l.
- margaryna - 10 g
- kakao w proszku - 3 łyżki. l.
- śmietana - 180 g
Metoda przygotowania
- Tak więc najpierw robimy ciasto na ciasto. Beat jajka z cukrem, aż powstanie gęsta biała pianka.
- Wlać śmietanę, ubić, dodać wodę sodową i ponownie zamieszać.
- Następnie ciasto jest skondensowane i mąka - wszystko jest dokładnie ubijane mikserem, dzięki czemu ciastko jest dobrze uformowane.
- Połowa testu wlewa się do formy - jeśli ją masznie silikonowe, dolne lepiej spienić papierem do pieczenia, wstępnie nasmarować olejem. Umieść formę w piekarniku na 200 stopni i przez 20-25 minut zapomnij o tym.
- Na resztę ciasta wylej kakao w proszku i ubij je - drugim ciastkiem będzie czekolada, będzie to swego rodzaju "wyróżnienie" naszego ciasta.
- Dostajemy pierwszy tort i wysyłamy go do czekolady piekarniczej. Na lekkim cieście ostrożnie odetnij końcówkę i pokrój ją na małe kostki.
- Z ciastkiem czekoladowym robimy to samo - ale przecinamy je w kostki, nie tylko w górę.
- Krem do gotowania - dla niego w głębokiej filiżance wymieszaj śmietanę, mleko skondensowane i cukier do uzyskania gładkości.
- Do glazury w małym rondlu podgrzej margarynę, cukier, kakao w proszku i śmietanę. Doprowadzamy do wrzenia, mieszając ostrożnie, i odkładamy na bok.
- Teraz zbieramy ciasto - kładziemy naczynie na talerzulekka skórka, kawałki czekolady i lekka skorupa hojnie zanurzają się w śmietanie i rozprowadzają ją na bazie. Góra powinna okazać się imponująca - bo nie obawiaj się zbytnio wchłaniać kostek śmietanki, więc będą one znacznie bliżej siebie.
Wlewamy ciasto czekoladowe na ciasto.
Noc "Ruiny Grafskie" z kwaśną śmietanątrzymaj w lodówce - biszkopt potrzebuje czasu, aby dobrze się wykąpać, a glazura powinna zamarznąć. Jeśli chcesz, możesz udekorować ciasto posiekanymi orzechami - to da jej dodatkowe aspekty smaku.
Możliwe, że był to tort "Liczyruiny "będą twoją koronną słodką potrawą, na którą goście czekają na koniec każdej uczty - jak widać, nie jest trudno ją ugotować samemu. Smak Bon!
