Ciasto galaretkowe "Lato"

Kiedy na podwórku jest lato, na deser chcesz coś lekkiego, fajnego ... To tylko ten sam galaretkowy tort "Lato". Świeże słodkie truskawki, lekki kwaśny kiwi, delikatny smak - po prostu polizaj palce!

Ciasto galaretkowe "Lato"

Aby zrobić ciasto galaretkowe będziesz potrzebował:

biszkopt - 300 g (można kupić gotowe lub ugotować samemu)

śmietana - 500 g

cukier - 1 szklanka

żelatyna - 3 łyżki stołowe

truskawka, kiwi - do smaku

Przygotowanie

Przed zakupem lub ugotowaniem herbatnika.

Wlać żelatynę z pół szklanki zimnej wody na pół godziny i pozostawić do puchnięcia. Po 30 minutach podgrzać, aż żelatyna całkowicie się rozpuści, nie doprowadzając jednak do wrzenia mieszaniny.

Pokonaj razem śmietanę z cukrem. Cienką strużką z ciągłym mieszaniem dodać żelatynę do śmietany.

Głęboko zagęścić folię spożywczą. Ułożyć warstwę owoców, pokroić na kawałki, a następnie warstwę biszkoptu podzielić na kawałki. Ponownie ułóż warstwę owoców i warstwę biszkoptu.

Wylej formę z kwaśną żelatyną i wstaw do zimnego miejsca do utwardzenia (co najmniej dwie godziny).

Zamrożone ciasto delikatnie obróć do naczynia i podawaj na stół.

Smak Bon!

Czytaj więcej: