Ciasto "Rozbite szkło"
Ten fajny letni deser ma wieletytuły. Ktoś nazywa to "mozaiką", ktoś "potłuczonym szkłem", ale opinie wszystkich, którzy kiedykolwiek próbowali tego deseru, pokrywają się w jednym - jest to niezwykle lekkie i smaczne danie. Ponadto bardzo łatwo jest go ugotować! Rady narodowe zwracają uwagę na jedną z wielu odmian receptury "Broken glass" - ciasto "Broken glass".
Ciasto "Rozbite szkło"
Do zrobienia tego galaretowatego ciasta będziesz potrzebował:
- pakowanie gotowych ciastek biszkoptowych
- 3-4 pakiety galaretek owocowych w różnych kolorach (żółty, zielony, czerwony)
- 500 g kwaśnej śmietany
- 1 szklanka cukru
- pakowanie błyskawicznej żelatyny (20 g)
- Vanillin - smak
Przygotowanie
Kuchenka galaretki owocowej według wskazówekna opakowaniu. Zaleca się, aby wziąć trochę mniej wody niż wskazano na opakowaniu, tak aby galaretka okazała się być bardziej "trwała". W razie potrzeby można zrobić galaretkę z naturalnych soków lub kompotów.
W ten sposób przygotowywana jest kwaśna śmietana. W 10 łyżkach gorącej wody konieczne jest rozpuszczanie żelatyny. W bitą śmietaną z cukrem i wanilią dodać cienką warstwę żelatyny i dobrze wstrząsnąć.
Teraz możesz zacząć tworzyć ciasto. Dno i ściana formy pokryte są folią spożywczą. Ułóż warstwę kawałków biszkoptu i kawałków galaretki. Wlać warstwę kwaśnej śmietany. Ponownie ułóż warstwę biszkoptu i galaretki. Ostatnia warstwa przykryta jest całym ciastem biszkoptowym i lekko sprasowana.
Gotowe, aby umieścić ciastko w lodówce w całościzastyganie - nie mniej niż 3 godziny. Przed podaniem forma powinna być zanurzona w gorącej wodzie na kilka sekund, a następnie odwrócona do naczynia tak, aby ciastko znalazło się na dnie. Górną i boczną część ciasta można ozdobić według własnego uznania: ciasteczka lub okruchy czekolady, świeże lub konserwowane owoce lub jagody.
Uwaga: W razie potrzeby deser można przygotować po kawałku. Przy podawaniu potraw rozłożyć kawałki biszkoptu i galaretki i zalać je śmietaną. Po wypełnieniu zgłoszenia.
Smak Bon
