Przepis na pierś kurczaka w piekarniku
Mięso z kurczaka jest bardzo uniwersalnym daniem. Może być przygotowany jako święto i włączony do codziennego menu. Mięso z kurczaka jest bardzo smaczne, zdrowe i dietetyczne. Świadomie często jest używany w różnych dietach. Istnieje wiele sposobów na przygotowanie tego ptaka. Dziś nauczysz się świetnego przepisu na pieczony boczek.
Przepis na gotowanie piersi kurczaka w piekarniku
Wiadomo, że pierś z kurczaka charakteryzuje się nieco suchym mięsem. Dziś powiemy Ci, jak sprawić, by była bardziej soczysta. Przygotuj wspólnie z nami to aromatyczne i smaczne danie dla całej rodziny!
Niezbędne składniki:
pierś z kurczaka - 1 szt
pomidory - 2 szt
cebula - 1 szt.
Ser twardy - 150 g
śmietana - 2 łyżki. l.
czosnek - 2 plastry
musztarda - 1 łyżeczka.
sok z cytryny - 1 łyżeczka.
sól, czarny pieprz mielony, chmiel-suneli, przyprawa curry, papryka
folia do pieczenia
Metoda przygotowania:
Najpierw przygotowujemy sos do pokrycia piersi. Wymieszaj musztardę, śmietanę, sok z cytryny i wyciśnij czosnek przez prasę. Śmietankę można zastąpić majonezem.
Dokładnie umyj pierś. Oderwij się lub odejdź - zależy od twoich preferencji. Przebij ją nożem w kilku miejscach, solą i pieprzem. Wymieszaj sos, posyp je przyprawami i odstaw na chwilę do marynowania. Zamiast chmielu-suneli można wziąć suszone włoskie zioła.
Pokrój pomidory na plasterki, a cebulę na pół pierścienia. Ruszt serowy na dużej tarce.
Folię do pieczenia w dwóch warstwach, włóżna blasze do pieczenia. Umieść piersi na wierzchu, a następnie przykryj je warstwą cebuli i pomidorów. Ostrożnie zamknij folię. Włóż do nagrzanego piekarnika do 200 stopni na około godzinę. Po tym czasie obróć kurczaka i sprawdź stopień gotowości widelcem lub nożem. Jeśli mięso jest gotowe, posyp je serem i przykryj folią przez 5 minut, aby się roztopiło.
Podawać z dowolnymi dodatkami. Szczególnie dobry kurczak łączy się z ryżem, ziemniakami i kluskami. Pierś z kurczaka, pieczona w piecu z warzywami, okazuje się bardzo soczysta i może być spożywana nawet bez dodatkowych sosów.
Wskazówki
Kilka kulinarnych pomysłów, jak ugotować pierś z kurczaka w piekarniku:
bardzo pikantny smak uzyskuje się, jeśli używasz marynaty z miodu. Wymieszaj kilka łyżeczek miodu, odrobinę śmietany i soku z cytryny. Smażyć mięso i piec;
z mięsem kurczaka, orzechy włoskie są doskonale połączone. Mogą nadziać kurczaka lub dodać do sosów;
spróbuj zrobić sos pomidorowy na gotowedanie. Weź łagodny keczup lub łyżkę pasty pomidorowej i wymieszaj z 4 łyżkami stołowymi śmietany. Lekko zakwasić octem, solą i pieprzem do smaku.
Jako warzywo można użyć dowolnego, ale szczególnie dobrze z cukinią z piersi kurczaka i pomidorami;
Daj swoim naczyniom trochę niezwykłości iegzotyki. Sugerujemy pieczenie piersi kurczaka z bananami. Pokrój średnie kawałki mięsa i złóż w foremkę, dodaj plasterki banana i polej śmietaną. Przypraw curry i sól do smaku. Piec bez pokrywy;
jeśli przygotowujesz piersi z kurczaka w rękawie, koniecznie przekłuj rękaw w kilku miejscach, aby podczas obróbki cieplnej nie nastąpił wybuch.
Teraz już wiesz, jak zaskakiwać gości swoimi kulinarnymi arcydziełami! Nie bój się pokazywać wyobraźni i łączyć różnych składników. Smak kurczaka korzystnie podkreśla zarówno warzywa, jak i owoce.
