Kurczak z rozmarynem
Kolejne oryginalne danie mięsne, które można podać na wielkanocny stół kurczak z rozmarynem. Ostra przyprawa nadaje mięsu niezwykły smak.Kurczak z rozmarynem
Aby przygotować kurczaka z rozmarynem, potrzebujemy:
mięso z kurczaka - 700 g
sok pomarańczowy - 100 ml
marchewki - 2 szt.
cebula - 2 szt.
pomarańczowy - 1 szt.
greens rosemary - 4 łyżki.
tymianek - 1 łyżka.
musztarda - 1 łyżeczka.
oliwa z oliwek - 2/3 łyżki stołowe.
sól do smaku
Mięso drobiowe kroimy na porcje, aw każdym kawałku wykonujemy 3-4 głębokie nacięcia.
Pokrój skórkę z połowy pomarańczy i pokrój ją na małe słomki. Wymieszaj sok pomarańczowy, oliwę z oliwek, skórkę pomarańczową, musztardę, tymianek i sól. Dostajemy marynatę.
Oczyszczamy cebulę i marchewkę. Marchewki wcierają się na dużą tarkę, a cebulę pokroić w pół-pierścienie.
Rozłóż porcje kurczaka w miscewraz z cebulą i marchewką. Napełnij mięso i warzywa marynatą, posyp rozmarynem i przykryj miskę folią spożywczą. Wkładamy do lodówki na 3-4 godziny, aby kura była marynowana.
Kiszone mięso z kurczaka w naczyniu do pieczenia i smarować marynatą. Smażymy mięso, aż ugotujemy w piekarniku, wstępnie podgrzać do 230 ° C, okresowo zalewając marynatą.
Smak Bon!
