Cielęcina z marchewką

Kolejny pikantny przepis na mięso na Nowy Rok to cielęcina, duszona z marchewką. To danie jest przygotowane do serwowania garnka, co pozwala znacznie ułatwić układanie noworocznego stołu.

Cielęcina z marchewką

Aby przygotować to danie, weź następujące składniki:

cielęcina - 300 g

marchew średniej wielkości - 3 szt.

pomarańczowy - 1 szt

cebula - 1 szt

cukier - 40 g

oliwa z oliwek, czosnek, przyprawy (gałka muszkatołowa, goździki, kurkuma, opcjonalnie - imbir i kminek) - do smaku

Zmiel cebulę i czosnek, delikatnie je ściśnijpatelnia w oliwie z oliwek. Dodaj cielęcinę i przyprawy do patelni. Do mięsa wlać świeżo wyciśnięty sok z jednej pomarańczy i szklankę wody. Gotuj przez 20 minut.

Marchew czyste i pokroić w kółko, dodaćdo jej cukru i oliwy z oliwek. Marchew i mięso, wrzuć je do garnka, dodaj trochę wody. Gotuj wołowinę w piekarniku, aż marchewka będzie miękka, aw doniczkach nie powstanie delikatny sos.

Smak Bon!

Czytaj więcej: