Najsmaczniejszy pilaw z kurczakiem

Lista przepisów:

1. Pilaw z kurczakiem w doniczkach


2. Pilaw z kurczakiem i grzybami


3. Pilaw z kurczakiem i ananasem

Przepis № 1. Pilaw z kurczakiem w doniczkach

Każde danie w garnku wygląda piękniej i bardziej apetycznie, a nawet świątecznie. Przy tak wielu produktach dostaniesz 4 porcje.

Niezbędne składniki:

• kurczak - 800 g


• ryż - 400 g


• duża cebula - 2 kawałki


• czosnek - 1 głowa


• marchewki - 2 szt


• olej roślinny, sól, pieprz, przyprawy.

Metoda przygotowania:

1. pokroić mięso na małe kawałki;


2. smażyć na oleju do złotego koloru;


3. osobno pociąć cebulę i marchewkę na kostki lub słomki, a także usmażyć. Przy okazji, im więcej cebuli i marchewki, tym smaczniejsze i bardziej aromatyczne;


4. spłucz dokładnie zimnym strumieniemwodę, aż woda stanie się czysta. Lepiej jest wziąć podłużny ryż parboiled, dobrze trzyma kształt, z którego naczynie zawsze będzie kruche.


5. bierzemy garnki i układamy je w ten sposób: najpierw warzywa, potem ptak, następnie równomiernie nalewa się kij na całej powierzchni, przyprawy i sól do smaku;


6. napełnij wszystko płynem;


7. zamknij pokrywkę (pod pokrywką umieść kawałek folii lub pergaminu, aby wszystko było idealnie na parze) i włóż do piekarnika;


8. spraw, żeby gaz był mocniejszy, aby wszystko się zagotowało, a potemzostawiamy na małym ogniu, by marudzić, okresowo kontrolując ilość płynu. Gdy woda jest prawie gotowana, dodaj 2-3 ząbki czosnku do każdej doniczki i pozostaw ją na 5-10 minut w piekarniku.

Podawaj na gorąco ze świeżymi warzywami i ziołami.

Przepis № 2. Pilaw z kurczakiem i grzybami

Połączenie grzybów i drobiu jest po prostu wspaniałe, a jeśli dodasz więcej aromatycznych przypraw, to na ogół okaże się danie - "polizaj palce".

Niezbędne składniki:

• filet z kurczaka - 1 kg


• ryż - 2 przedmioty


• marchewki - 2 szt


• cebula - 2 kawałki


• grzyby - 200 g


• czosnek - 1 głowa


• przyprawy: imbir, berberys, kurkuma, pieprz


• sól, olej roślinny.

Metoda przygotowania:

1. Mięso myto i krojono w jednolite kawałki;


2. weź papierowy ręcznik lub serwetkę i dokładnie osusz ptaka;


3. do kotła lub gęsi wlewamy olej, podgrzewamy go i wkładamy do pieczeni;


4. pokroić cebulę i marchewkę i dodać do kotła;


5. gotować na małym ogniu przez 15 minut;


6. dodaj duże kąski posiekane grzyby. Grzyby pasują do każdego, a nawet suszone;


7. połóż sól, przyprawy i całą główkę czosnku i wyciśnij na małym ogniu na kolejne 10 minut;


8. umyte zado równomiernie wylewa na całą powierzchnię i wylewa wodę, aby pokryć to wszystko;


9. Dusić pilaw pod pokrywką na małym ogniu, aż ryż pochłonie całą wodę. I nie próbuj mieszać, możesz przekłuć w 2-3 miejscach, aby upewnić się, że wszystko jest gotowe.

Przepis nr 3. Pilaw z kurczakiem i ananasem

Nie mów od razu. Tak, brzmi to dziwnie "pilaw z ananasem", ale wierz mi, to jest bardzo niezwykłe i smaczne, zwłaszcza że ananas zawsze był dobrze łączony z kurczakiem.

Niezbędne składniki:

• kurczak - 500 g


• puszka z ananasem - 200 g


• ryż - 500 g


• krem - 3 filiżanki


• olej roślinny, przyprawy, sól.

Metoda przygotowania:

1. pokroić kawałki smażonego drobiu na masło na złoty kolor;


2. wlej śmietanę i gulasz, aż śmietana wyparuje;


3. do mięsa dodajemy do smaku kawałki ananasa, soli, przypraw. Ananas dobrze pasuje do curry i szafranu, ale wszystko jest w porządku z umiarem, więc nie przesadzajcie;


4. wszyscy razem gasimy przez kolejne 10 minut;


5. Oddziel kaszę oddzielnie w rondlu do czasu ugotowania;


6. połącz ptaka z ananasem i zadem i odstaw na 1,5-2 godziny. Podczas serwowania można udekorować zielenią.

Taki pilaw można nazwać dietetycznym daniem: jest lekki, ale jednocześnie satysfakcjonujący i pełny. Wybierz więc swoją opcję - i odważ się. Smak Bon.