Gryka w doniczkach
Smaczna i przydatna kasza gryczana jest uwielbiana przez wielu,ale bardzo ważne jest, aby poprawnie go przygotować. Wcześniej gryka nie była warzona i marnowała się w rosyjskim piekarniku, w wyniku czego okazała się miękka, ale nie przegotowana, ale krucha. Gryka w doniczkach, gotowane w piekarniku, przypomina bardzo grykę gotowaną w rosyjskim piekarniku.Gryka w doniczkach z mięsem i grzybami
Ta kasza gryczana w garnkach może zastąpić nie tylko drugie danie z dodatkami, ale także pełną kolację, dzięki czemu jest odżywiona. Do jego przygotowania powinniśmy wziąć (jedną porcję, czyli jedną garnek):
2/3 łyżki. kasza gryczana
100 g wołowiny
2 małe pieczarki
pół marchewki
zielenie, czarny pieprz, sól - do smaku
Wołowina pokroić na małe kawałki. Marchew czyści się i kroi w cienkie koła, każde przecięte na pół. Pieczarki są czyszczone i krojone w małe kostki, moje zieleniny i drobno posiekane.
Wkładamy do ceramicznych garnków ceramikiwołowina, plasterki marchwi i pieczarki. Następnie wlać gryczkę do garnka i zalać 2 szklankami wody. Solim i pieprz do smaku gotuj w piekarniku przez 40 minut. Posyp zielenią przed podaniem.
W zależności od wielkości doniczki można zmienić ilość składników, ale stosunek gryki do wody powinien być zawsze stały: za 2/3 szklanki gryki - 2 szklanki wody.
Gryka w doniczkach z kurczakiem
Zamiast wołowiny można gotować grykę z kurczakiem - kurczak jest częściej widywany na naszym stole ze względu na dostępność. Do gotowania kaszy gryczanej z kurczakiem w doniczkach, musisz wziąć (w oparciu o trzy porcje):
15 łyżek. (około 1,5 łyżki stołowe) kaszy gryczanej
400 g fileta z kurczaka
1 mała cebula
1 mała marchewka
olej do smażenia
zielenie, sól - do smaku
Udekoruj moim filetem i pokrój na małe kawałki. Lekko solone i szybko usmażyć filety w oleju roślinnym na dużym ogniu. Kurczak smażony w doniczkach. Warzywa są czyszczone, marchewka trzy na tarce, cebula drobno rozdrobniona. Warzywa też smaż.
Umyte gryki układane na garnki na górzekurczaka i lekko osolone. Nad gryką układa się pieczeń cebuli i marchwi, a także drobno pokrojoną zieleninę. Napełnij garnek składający się z 10 łyżek. woda lub bulion (w ilości 2 części płynu na 1 część płatków). Gotujemy kaszę gryczaną w piekarniku przez pół godziny.
Gryka w doniczkach z grzybami i jajkiem
Aromatyczna kasza gryczana w doniczkach z grzybami, przykryta jajami - bardzo nietypowe i smaczne danie. Za jedną porcję takiej owsianki będziemy potrzebować następujących produktów:
2/3 łyżki. kasza gryczana
1 mała żarówka
1 jajko
1 gruby plaster wędzonego boczku
1 łyżeczka masło
trochę suszonych grzybów
sól, pieprz czarny - do smaku
Garnki przed gotowaniem wchodzą do środkazimna woda. Gryka przemywana, przez kilka minut, zalać wrzącą wodą, a następnie spuścić wodę. Suszone grzyby są mielone prawie na proszek. W jednej puli potrzebujesz 1-2 łyżeczki. proszek z suszonych grzybów.
Przeciąć mostek na małe kostki, tak jakte same kostki shink cebuli (jedna pula jest potrzebna jedna mała żarówka lub trzecia / pół medium). W garnku wlewamy suszone grzyby, cebulę i mostek.
Na wierzch polewamy kaszą gryczaną i zalewamy gorącą wodą(ale nie wrzącej wody) w stosunku 1: 2. Oznacza to, że na 2/3 szklanki gryki potrzeba 1/3 szklanki gorącej wody. Gotuj w piekarniku pod przykrywką zamkniętą, aż będzie gotowa (gdzieś 40-60 minut). Gotowość można sprawdzić podnosząc pokrywkę, ale nie można zatrzymać gryki.
Prawie gotowe do wyjęcia gryki z piekarnika, usuwamyprzykryć i wbić do garnka surowe jajko, nałożyć masło na wierzch. Wkładamy garnek do pieca, aby utwardzić białko. Teraz kasza gryczana może być podawana na stół.
Smak Bon!
