Baranek w doniczce
Baranek ma bardzo przyjemny i niezwykły smak. Z tego najlepiej jest przygotować klasyczny grill. Ale baraninę można również ugotować na inne sposoby. Zwłaszcza pyszności baranina w doniczce. Kraj Sowietów dzieli się z Wami przepisami na przygotowanie tego dania. Baranina wielkopostna jest uważana za mięso dietetyczne, ale tylko pod warunkiem, że jest odpowiednio przygotowana bez dodatku tłuszczu. Właśnie dlatego Baranina często gotuje się w garnku, gdzie będzie duszona z warzywami. Sugerujemy również przygotowanie potraw z baraniny w doniczkach.
Jagnię w doniczce: najpierw przepis
Co słyszałeś o kuchni irlandzkiej? Najprawdopodobniej nic. Ale Irlandczycy bardzo lubią gotować jagnię. Proponujemy zaskoczyć swoich bliskich daniem kuchni irlandzkiej, do przygotowania których będziesz potrzebował takich składników:
- 500 g ziemniaków
- 500 g baraniny
- 2 głowy czosnku
- 200 g cebuli
- oliwa z oliwek
- bazylia
- koperek
- kminek (zira)
- sól
Na początek smażyć w oliwie z oliwek w całościząbki czosnku. Podczas smażenia czosnku pokrój mięso na małe kawałki. Usuń czosnek z oliwy, abyś mógł usmażyć baraninę. Smażyć kawałki mięsa po obu stronach, aż pojawi się na nich piękna złota skorupa.
Smażyć jagnięcinę w garnku, na górzedodać kminek i posiekaną cebulę. Następnie pokrój ziemniaki na małe kawałki. Sól i pieprz ziemniaki. W każdej doniczce dodaj liście bazylii i pokrojony koperek na liść. Teraz garnki z mięsem można wkładać do piekarnika na 40 minut.
Jagnię w garnkach należy podawać tylko na gorąco. Zimne mięso nie jest tak pyszne.
Jagnię w doniczce: przepis na drugi
Oferujemy Ci kolejny przepis na baraninę w garnku z różnymi warzywami. Aby przygotować to danie, będziesz potrzebować takich składników:
- 500 g baraniny
- 150 g pieczarek
- 2 pomidory
- 1 bułgarska papryka
- 1 bakłażan
- kilka ziemniaków
- zielona cebula
- sól
- pieprz
Zanim umieścisz jagnię, by się przygotowaćgarnek należy umyć i pocięte na małe kawałki, które są smażone na patelni z olejem roślinnym. Choć jest jagnięcina pieczona, można zrobić warzywa.
Bakłażan należy obrać i pokroić w kostkę. Również pokroić w kostkę bułgarski pieprz, pieczarki, pomidory, obrane ziemniaki. Zieloną cebulę można wyciąć wystarczająco duże.
Kiedy wszystko będzie gotowe, możesz zacząć układaćskładniki przy nocniku. Najpierw włóż mięso, na wierzch ziemniaki i inne warzywa. W doniczkach wlej wodę lub bulion. Dobrze posolić i pieprz zawartość garnka, po czym można je zamknąć pokrywkami i wstawić do piekarnika na 1,5-2 godziny. Gotowe mięso w garnku podawane jest na gorąco.
Smak Bon!
