Zupa grzybowa w wielowariantowej, pysznej recepturze

Zupa kremowa na wielowariant

Marka multivarka: Redmond Czas gotowania: 75 min. Porcje: 4

Niezbędne składniki:

• grzyby (najlepiej grzyby) - 500 g


• ziemniaki - 4 sztuki


• cebula - 2 kawałki


• krem - 1 szklanka


• oliwa z oliwek


• sól


• pieprz

Metoda przygotowania:

1. Posmaruj cebulę w połowie pierścieni.


2. Ustaw tryb "fry" i lekko podgrzej multiwark, dodając odrobinę oliwy z oliwek do miski.


3. Wrzuć cebulę do miski i smaż przez 2 minuty.


4. Dodaj grzyby, mieszaj i smaż przez około pięć minut.



5. Umyć ziemniaki i obrać na małe plasterki. Wrzuć go do miski.



6. Dodaj trochę wody, aby przykryć ziemniaki. Sól i pieprz potrawę do smaku. Ustaw tryb gotowania i gotuj przez pół godziny.


7. Teraz musimy zrobić puree z zupy. Aby to zrobić, użyj blendera.



8. Pozostaje dodać śmietankę do zupy kremowej. Wlać je i wymieszać wszystkie składniki. Naczynie jest gotowe.

Zupa kremowa

Marka Multivarika: Redmond Czas gotowania: 65 min. Porcje: 4

Niezbędne składniki:

• pieczarki białe - 30 g


• pieczarki - 300 g


• żarówka


• marchewki - 1 szt


• czosnek - 1 ząbek


• mleko - 1 łyżka. l.


• masło


• sól


• pieprz


• ser - 100 g

Metoda przygotowania:

1. Weź białe, suche grzyby i zanurz je we wrzącej wodzie na dziesięć minut. Umyj grzyby.


2. Pokrój grzyby na małe kawałki.


3. Marchewki zetrą na drobnej tarce. Pokroić cebulę.



4. Ustaw tryb multiwarkatora na "Multi-Cook" o temperaturze 160 stopni. Rozgrzej miskę, dodając odrobinę oleju.


5. Umieścić cebulę i marchewkę w misce i smażyć przez około pięć minut, mieszając drewnianą pałeczką. Następnie dodaj grzyby i cepes. Gotuj kolejne siedem minut.



6. Do kubka dodaj jedną szklankę mleka i dwie szklanki czystej wody. Doprowadzić wodę do wrzenia, a następnie gotować na wolnym ogniu przez pięć minut.


7. Sól i pieprz zupę i dodaj przyprawy.



8. Gdy zupa trochę się ochłodzi, zmiel ją mikserem. Więc zamienisz to w puree. Następnie rozgrzej go przez kolejne pięć minut.



9. Serową kratkę na drobnej tarce dodać do gotowej zupy.