Łosoś pieczony w piecu z miodem i musztardą
Naprawdę królewska ryba to łosoś. Dania z niego zachwycają wyrafinowaniem i serwowane we wszystkich najsłynniejszych restauracjach świata. Oferujemy kilka opcji gotowania steków z łososia: możesz używać ich w domu lub po dokonaniu niezbędnych manipulacji, wypalić ryby na ogniu podczas pikniku.
Łosoś pieczony w piecu - przepis
Aby przygotować to wyjątkowo przepyszne danie, będziesz potrzebować:
- Steki z łososia - 4 szt.
- Musztarda w ziarnach
- Kochanie
- Sok z cytryny
- Lemon Peel
- Sól
- Olej roślinny
- Liście sałaty i plasterki cytryny do dekoracji
Przepis
- Wymieszaj sok z cytryny i skórkę z cytryny.
- Musztarda i miód łączą się w stosunku 2: 1, a następnie dodają do soku i skórki.
- Dokładnie wymieszaj składniki, aż uzyskasz jednorodną masę - będziesz miał doskonałą marynatę.
- Przykryj tą mieszanką każdą stek i pozostaw je do marynowania przez pół godziny lub dłużej.
- Foliujemy blachę do pieczenia olejem roślinnym, a następnie zawijamy w nią łososia, posypujemy wstępnie solą do smaku.
- Pieczone steki są zalecane na ruszcie w temperaturze 190 ° C przez około 20 minut. Przed podaniem udekoruj rybę sałatą i plasterkami cytryny.
Łosoś pieczony w folii
Ten łosoś w folii jest idealnym rozwiązaniemdla fanów zdrowego odżywiania. Tutaj nie używa się sosów marynowanych i majonezowych, nie ma takiej obfitości oliwy, jak podczas smażenia, wszystkie niezbędne witaminy i pierwiastki śladowe są zachowane. Ci, którzy przestrzegają diety, ta ryba będzie prawdziwym darem - smak jest na niezrównanym szczycie, podczas gdy kaloria zajmuje bardzo, bardzo niski krok. Ponadto nasycenie łososia jest wystarczająco wysokie, ponieważ przez długi czas zapomnisz o uczuciu głodu.
Lista niezbędnych składników:
- Steki z łososia - 4 szt.
- Cebula - 2 szt.
- Pomidory - 2 szt.
- Olej roślinny
- Czarny mielony pieprz
- Basil
- Kardamon
- Sól
- Liście laurowe - 4 szt.
- Kilka plasterków cytryny
Przepis
- Steki z łososia powinny najpierw solić i pieprzyć - naturalnie, zgodnie z własnymi preferencjami smakowymi.
- Dno naczynia do pieczenia pokryte jest podwójną lub nawet potrójną kulką folii, a jego końce są unoszone w taki sposób, że uzyskuje się coś w rodzaju fortepianu.
- Nasmarować folię olejem i nałożyć na nią steki.
- Cebula i pomidory pokroić w cienkie pierścienie lub pół pierścienie, a następnie delikatnie i równomiernie rozprowadzić na rybę.
- Posypać wierzch z przyprawami, zawinąć brzegifolię - i bezpiecznie wyślij naczynie w nagrzanym piekarniku do 200 stopni. Pieczenie steków powinno trwać około 30 minut, a przed podaniem można je ozdobić liśćmi laurowymi i plasterkami cytryny.
- Jako dodatek, ryż lub warzywa są idealne. Bon cię!
