Ryba w piekarniku: oryginalne przepisy
Ryba pieczona w piekarniku jest bardzopopularne danie i ma wiele właściwości odżywczych. Wyróżnia się niską kalorycznością, wysoką zawartością kwasów tłuszczowych, witamin i mikroelementów. Ma korzystny wpływ na układ nerwowy, jest łatwo trawiony. A jego walory smakowe zadowolą nawet najbardziej wybrednego smakosza. Ryba w piekarniku ma kilka sposobów gotowania. Wybraliśmy dla Ciebie najlepsze.
- Przepis na pieczone ryby z warzywami w piekarniku
- Ryba z ananasem i serem
- Ryba w folii z ziemniakami
Przepis numer 1. Piec ryba z warzywami w piekarniku
Możesz użyć dowolnegoryby rzeczne. Doskonale pasuje do flądry, szczupaka, suma, sandacza, karpia i gobii. Nie mniej smaczne w piekarniku zakechaet morszczuk, mintaja lub tilapia. Warzywa można również wybierać sezonowo. Zimą można skorzystać z mrożonych warzyw. Latem lepiej dać pierwszeństwo świeżym.
Niezbędne składniki:
- ryba - 1 kg
- bakłażan - 1 szt.
- cukinia - 1 szt.
- cebula - 1 szt.
- pomidory - 2 szt.
- Bułgarska papryka - 2 szt.
- przyprawy do ryb
- sól
- liść laurowy
- zieloni.
Metoda przygotowania
- Oczyść, opłucz i osusz rybę. Dodaj sól i przyprawy.
- Obierz i pokrój warzywa. Nie ciąć ich zbyt drobno. Nadziewane ryby z bakłażanem, cukinią, pomidorami, papryką. Im więcej warzyw, tym bardziej soczysty smak się skończy. Nie bój się, jeśli warzywa wypadną z ryb.
- Dodaj liść laurowy.
- Piec w gorącym piekarniku przez 30-40 minut. Przed podaniem posyp posiekanymi ziołami. Możesz podawać z sosem pomidorowym.
Przepis numer 2. Ryba z ananasem i serem
Do przygotowania lepiej zastosować filet z tilapii.
Niezbędne składniki:
- tilapia - 300 gr.
- ser twardy - 100 gr.
- por - 100 gr.
- puszka z ananasem - 6 kropek
- krem - 200 ml.
- przyprawy, sól.
Metoda przygotowania
- Nasmaruj blaszkę do pieczenia olejem roślinnym, pokrój filety na dwie części. Połóż na blasze do pieczenia i posyp solą, przyprawami.
- Pokroić cebulę i ułożyć na filetach. Do góry pierścienie ananasowe.
- Pokrój ser i posyp go daniem. Na wierzch ze śmietaną.
- Piec przez około 30 minut, aż ser się zrumieni.
Przepis numer 3. Ryba w folii z ziemniakami
Jeśli potrzebujesz szybko nakarmić całą rodzinę, użyj tego przepisu na ser dla pieczonych ryb w piekarniku z ziemniakami.
Niezbędne składniki:
- filet z łososia - 1 kg
- ziemniaki - 5 szt.
- twardy ser - 200 gr.
- sos sojowy
- marchewki - 3 szt.
- majonez
- zieloni
- czosnek
- przyprawy, sól.
Metoda przygotowania
- Filet jest dobrze umyta i suszona ręcznikami papierowymi.
- Obieramy ziemniaki i kroimy je na małe kawałki. Czyścimy marchew i ocieramy. Wlewamy go z sosem sojowym. Mieszamy marchew z przyprawami, czosnkiem.
- Pocieramy ser.
- Położyliśmy folię na blasze do pieczenia. Następnie warstwy ziemniaków, łososia, marchwi, sera, majonezu.
- Piec przez około 30 minut. Posyp ziołami i podawaj.
Pomocne wskazówki
Pieczone ryby to doskonała alternatywawiele rodzajów mięsa. W końcu zawiera dużą ilość białka. Wzmacnia system kostny i pomaga w budowaniu masy mięśniowej. Przygotuj danie w piekarniku na 230-280 stopni. Folia pomaga nadać rybom ekstra soczystość. Możesz upiec gościa z rzek i mórz z ziemniakami, ryżem, warzywami, serem, grzybami. Przygotuj się na komplementy od krewnych i gości. W końcu danie nie pozostawi nikogo obojętnym.
