Różowego łososia w folii: przepisy na przygotowanie smacznego różowego łososia w plastrach folii i całość w piekarniku
Różowy łosoś jest pyszną, dietetyczną i zdrową rybą. Jest często przygotowywany przez tych, którzy patrzą na swoją figurkę i dbają o swoje zdrowie. Zawiera wiele białek, aminokwasów, witamin i mikroelementów. Najczęstszym sposobem gotowania jest pieczenie w piekarniku. Zakłada zachowanie wszystkich użytecznych właściwości naczynia (BZHU i pierwiastków śladowych). Pieczenie w folii jest bardzo popularne. Zasadniczo gotowanie odbywa się za pomocą piekarnika lub grilla, ale można przygotować danie z różowego łososia w wielopoziomowym z cytryną, serem i warzywami. Często stosuje się dietetyczny przepis na gotowanie ryb.
Jak piec różowego łososia w piekarniku: tajniki przygotowywania soczystego dania
Poniżej znajdują się sekrety, dzięki którym ryba może być jeszcze smaczniejsza.
Wiele kochanek już zapewniło sobie własne doświadczenie: jeśli ryba jest smażona, okaże się sucha. To najczęstszy błąd. Pieczenie trwa nie dłużej niż 40 minut, w przeciwnym razie można bardzo dużo wysuszyć.
Aby pieczona ryba była soczysta, zaleca się trzymanie jej przez 30 minut w marynacie składającej się z majonezu, soku z cytryny i cebuli.
Aby uzyskać niezwykły smak, wystarczy dodać sok pomarańczowy.
Niektóre gospodynie praktykują stosowanie słonecznika lub oliwy z oliwek, w których trzymają rybę przez pół godziny. Po tym stanie się soczysty, nawet jeśli jest smażony na patelni.
Jak ugotować różowy łosoś w piekarniku?
Do gotowania można kupić stek, tuszę, filetlub inne części ryby. Najważniejsze jest, aby dokładnie określić przepis i danie. Na przykład, do pieczenia w piekarniku elektrycznym, plasterki należy kupić steki, filety. Do wypchanego naczynia należy wybrać całą rybę z lub bez głowy.
Do notatki! Folia pomoże nadać soczystą potrawę, ponieważ zachowuje własne soki.
Wybierając rybę, należy zwrócić na to uwagęwygląd, w szczególności jego kolor i ogólny stan. Ponadto zapach musi być koniecznie świeży, w przeciwnym razie nie można po prostu zepsuć naczynia, ale także zatruć się.
Do notatki! Uważa się, że ryba jest świeża, jeśli jej brzuch jasnoróżowe skrzela nie są zielone, bez błony śluzowej.
Przepis na różowego łososia z marchewką i cebulą w piekarniku
Aby użyć tego przepisu, musisz wziąć następujące składniki:
cała ryba;
cytryna - 1 sztuka;
marchewki - 1 szt .;
cebula - 1 głowa;
masło, sól, przyprawy.
Tusza ryby musi być rozebrana, pozbawiona jelit,spłucz dokładnie pod bieżącą wodą. Następnie warzywa są obrane. Cebule należy rozdrobnić na pół-pierścieniach, a marchewki należy natrzeć na średniej tarce. Ryba jest umieszczana na folii i wcierana sokiem z cytryny wewnątrz i na zewnątrz, co nadaje jej miękkości. Również ryby powinny być posypane przyprawami i solą.
Wewnątrz należy umieścić mały kawałek masła, a także kawałki cytryny i cebuli. Marchewki są posypane z góry.
Następnie rybę zawija się w folię i umieszcza na blasze do pieczenia. Średnio czas gotowania wynosi 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Jak upiec różowego łososia w plasterkach?
Będziesz potrzebować następujących produktów:
łosoś różowy - 1 kg;
pomidory - 3 sztuki;
marchewki - 1 szt .;
cebula - 1 sztuka;
cytryna - 1 sztuka;
sól, pieprz do smaku;
krem i olej słonecznikowy (może być oliwkowy).
Ryba jest krojona na kawałki, a następnie podlewanasok z cytryny. Podczas marynowania (około pół godziny) należy zacząć od warzyw. Pomidory są myte, krojone w kubki. Żarówka jest obrana, zmiażdżona przez półksiężyce. Marchewki są czyszczone, myte i wcierane na dużej tarce.
Olej roślinny jest podgrzewany na patelni,to smażona cebula. Folię tnie się na tyle części, ile jest kawałków ryb. Każdy pasek jest smarowany olejem roślinnym, na nim układane są marchewki i cebule. Na poduszce warzywnej umieszcza się kawałek ryby, na wierzchu - masło. Następnie umieszcza się pierścień pomidorowy. Otrzymane "piramidy" są solone, zasiane.
Folia jest dokładnie owinięta, aby sok nie wypływał podczas pieczenia. Koperty układane są na blasze do pieczenia i wysyłane do piekarnika przez 30 minut. Naczynie gotuje się w temperaturze 180 stopni.
Istnieje wiele przepisów, które pomogą ugotować różowy łosoś pysznie. Możesz eksperymentować, dodając ziemniaki i inne warzywa, a także różne przyprawy.
Smak Bon!
