Nogi kurczaka w piekarniku

Nogi kurczaka w piekarniku pod sosem

Aby nadać mięsu niecodzienny smak, można piec nogi z kurczaka pod pikantnym sosem musztardowo-cytrynowym. Aby przygotować to danie, potrzebujemy:

• 
  500 g nóg kurczaka


• 
  3 łyżeczki. musztarda


• 
  pół cytryny


• 
  czosnek, mielony czarny pieprz, sól - do smaku


• 
  olej roślinny do smarowania form


• 
  pietruszka do dekoracji

Najpierw przygotuj sos marynowany do pieczenia. Aby to zrobić, posiekaj czosnek z chesnochnitsa, wyciskaj sok z cytryny i mieszaj sok z cytryny, musztardę, czosnek, pieprz i sól.

Nogi kurczaka, suche zręczniki papierowe i równomiernie wcierane ze wszystkich stron sosem musztardowo-cytrynowym. Wrzuć kurczaka do miski i zostaw na kilka godzin, aby był odpowiednio marynowany.

Przyjmujemy formę do wypieku, smarujemy roślinęmasło i włożyć do niego udka z kurczaka. Piec nogi w rozgrzanym piekarniku, aż będą gotowe (zajmie to około 40-50 minut). Przed podaniem udekoruj upieczone nogi pietruszką.

Nogi kurczaka w piekarniku z grzybami

Aby nasze nogi z kurczaka były bardziej odżywcze, możesz upiec grzyby. Do przygotowania udka z kurczaka nadziewane grzybami, bierzemy:

• 
  800 g nóg kurczaka


• 
  300 g pieczarek


• 
  100 gramów twardego sera


• 
  1 cebula


• 
  sól, zmielony czarny pieprz - do smaku


• 
  olej roślinny do smażenia i smarowania formy

Pieczarki są moje, suszone i pokrojone na talerze. Cebula, oczyść i pokrój w kostkę. Ser trzy na tarce. Udka z kurczaka i wysuszyć ręcznikiem papierowym. Bierzemy ostry nóż, delikatnie usuwamy skórę z nóg i oddziela mięso od kości. Zmiel mięso za pomocą maszynki do mięsa.

Pokrojone pieczarki są smażone w warzywacholiwę, po chwili dodaj do nich cebulę i smażyć aż do połowy. Solim, pieprz, dodaj przewijane mięso z kurczaka i smaż więcej czasu. Następnie kładziemy starty ser i gotujemy, aż ser się rozpuści.

Przygotowana skórka, zdjęta z nóg, nadziewana ugotowanym nadzieniem. Smarujemy blachę do pieczenia olejem roślinnym i układamy na niej nadziewane udka z kurczaka. Piec w piekarniku do czasu ugotowania.

Smak Bon!