Pieczona ryba w piekarniku pod delikatnym sosem

Piec ryby w piekarniku jest łatwe, najważniejsze do obserwacjiniektóre zasady. Ponadto gotowanie zajmuje bardzo mało czasu, co jest bardzo wygodne dla zapracowanych gospodyń domowych. Szczególnie smaczne są takie rodzaje pieczonych ryb: pstrągi, sardynki, merow, karp, morszczuk, makrela, śledź, lufar, halibut.

Ryby pieczone w piekarniku są często uzupełnianeróżne warzywa i inne składniki. Można go wlewać ze śmietaną, sosem lub nawet mlekiem. Bardzo smacznie jest posypać serem i tłuszczem niewielką ilością majonezu. Również ze wszystkimi rodzajami doskonale połączonej cytryny.

Dzisiaj dowiesz się, jak piec ryby w piekarniku z ziemniakami. Trzymaj się naszych zaleceń krok po kroku - i przynieś pyszną ucztę dla całej rodziny!

Pieczone ryby w piekarniku z ziemniakami

Do gotowania odpowiednia jest dowolna odmiana, ale niezbyt tłusta. Będziemy używać ziemniaków i sosu z mleka. Takie danie zdobi Twój stół i zachwyci gości niesamowitym smakiem!
Niezbędne składniki:

• 
  filet z ryby - 800 g


• 
  ziemniaki - 8-10 (średniej wielkości) szt


• 
  cebula - 2 szt.


• 
  śmietana 10% zawartość tłuszczu - 250 g


• 
  mleko - 300 ml


• 
  twardy ser - 100 g


• 
  mąka pszenna - 2 łyżki. l.


• 
  przyprawy, sól, pieprz mielony

Metoda przygotowania:

1. 
   Obierz ziemniaki i ugotuj je w całości. Nieco później będziemy musieli go upiec, więc nie musimy gotować całkowicie, ale w nieco twardym stanie. W ten sposób nie rozpada się podczas dalszego przetwarzania.


2. 
   Trzeć cebulę na tarce (średnio) i lekko podsmażyć. Wlać mąkę bezpośrednio na patelnię do cebuli i gotować przez kolejne 2 minuty, a następnie natychmiast wlać mleko do mikstury i doprowadzić do wrzenia. Sól i pieprz.


3. 
   Pokrój filety na małe porcje. Możesz posypać górę sokiem z cytryny i posypać ulubionymi przyprawami. Nie przesadzaj, aby nie przełamać smaku.


4. 
   Pokrój ziemniaki na talerzach. Wlać na blachę do pieczenia oleju roślinnego i położyć na powierzchni ziemniaków, a na wierzchu - kawałki ryby. Wylej nasz sos mleczny. Włożyć do piekarnika, podgrzać do 200-220 stopni na pół godziny lub nieco dłużej. Nie zakrywaj góry pokrywą ani folią, ponieważ musimy uzyskać apetyczną skórkę. Często patrzę w piec, może gotowanie zajmie mniej czasu.


5. 
   Zrumienić ser na dużej tarce i przez dziesięć minut przed gotowaniem równomiernie rozprowadzić na talerzu.

Zrobione! Udekoruj zielenią i kawałkami cytryny, podawaj na gorąco. Smak Bon!

Wskazówki

Postępuj zgodnie z tymi zaleceniami, a wtedy twoje arcydzieła ryb zawsze będą na najwyższym poziomie:

• 
  przy zakupie zwracaj uwagę na wygląd ryby. Powinien mieć gładkie i lśniące łuski, pokryte śluzem, czystymi oczami i przyjemnym zapachem;


• 
  oczyścić od ogona i do głowy. Aby go wypróżnić, konieczne jest dokładnie. Staraj się nie dotykać pęcherzyka żółciowego, aby goryczka nie rozprzestrzeniła się na mięso;


• 
  Nie możesz oddzielić ogona, płetw i głowy. To zależy od twoich życzeń;


• 
  Po oczyszczeniu należy umyć tusze zimną wodą (również w środku);


• 
  aby naczynia nie były nasączone zapachem, przesmaruj je octem lub cytryną;


• 
  idzie dobrze z cytryny, limonki, pietruszka, seler, rozmaryn, bazylia, majeranek, kopru, kolendry, orzechów, szałwii, czosnku, gorczycy białej, tymianek, melisa, mięta pieprzowa.

Eksperymentuj z recepturami ryb w piekarniku i jedz dla zdrowia!