Zupa Miso

Zupa Miso, przepis

Wymagane produkty:

• Brązowa pasta miso - 3 łyżki. l.


• Bouillon dasi - 850 g


• Tofu - 250 g


• Grzyby Shiitake - 100 g


• Zielona cebula - 4 pióra

1. W bulionie dasi dodać drobno posiekane grzyby, doprowadzić do wrzenia i gotować przez dwie minuty przy umiarkowanym pożarze.


2. Gdy baza się gotuje, pokrój kostki sera tofu.


3. Po upływie czasu, weź 3 łyżki. l. bulion, wymieszaj go z pastą miso do jednorodnej konsystencji i dodaj zupę wraz z tofu i posiekanymi piórami cebuli.


4. Rozgrzej zupę, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Danie można podać na stół!

Jak zrobić zupę miso w domu

Czasami istnieje chęć zjedzenia niektórychdelikatność, a restauracja jest albo kłopotliwa, albo zbyt droga. Oferujemy Państwu jedną z najprostszych klasycznych receptur zupy miso, którą można przygotować bezpośrednio w domu.

Do klasycznej zupy będziesz potrzebował:

• Pasta Miso - 110 g.


• Tofu - 30 g.


• Wakame (algi) - 10 g.


• Przyprawa do ryb "Hondaashi" - 3 g.


• Zielona cebula - do smaku

1. Rozcieńcz pastę w ciepłej przegotowanej wodzie aż do całkowitego rozpuszczenia.


2. Odcedź płyn i dodaj przyprawę.


3. Wakame spłukać pod wodą i pozostawić na kilka minut na obrzęk.


4. W międzyczasie pokrój tofu na małe kostki, następnie włóż do miski z algami, polej rosół i posyp drobno posiekaną cebulą. Zupa Miso jest gotowa!

Zupa miso z krewetkami, przepis

Składniki:

• Tofu - 400 g


• Grzyby suszone - 40 g


• Daikon - 50 g


• Paluszki krabowe - 150 g


• Krewetki - 250 g


• Pory - 1 szt


• Pasta Miso - 2 łyżki. l.


• Cilantro do smaku

1. Grzyby wypełnij wrzącą wodą, poczekaj aż zaczną pęcznieć, a następnie przenieś do rondla i gotuj przez około 3 minuty.


2. Dodaj posiekane pory i daikon, gotuj przez kolejne dwie minuty.


3. W międzyczasie możesz pokroić na tofu i paluszki krabowe - dodaj je do zupy z krewetkami po przepisanych minutach.


4. Wymieszaj wszystkie składniki i usuń zupę z ognia.


5. Dodaj miso-paste, ponownie wymieszaj - a danie można podać na stole, posypane kolendrą lub innymi ziołami. Smak Bon!

Zupa Miso: zawartość kaloryczna

Zupa miso jest uważana za dietetyczną potrawę. Gotowane według klasycznej receptury, nie przekracza liczby 30 kcal na 100 ml. produkt. Ta japońska zupa jest prawdziwym odkryciem dla tych, którzy są zmęczeni nieskończoną monotonią diet i nie są przeciwni próbowaniu czegoś nowego!

Zastosowanie zupy miso i jej możliwych szkód

Właściwości lecznicze zupy miso już dawno się pojawiłyszereg specjalnych tajemnic Japonii i stały się rodzajem "światowej sławy skarbu". Rzeczywiście, zupy MISO jest najbardziej korzystna dla utrzymania mikroflory przewodu pokarmowego, sprzyja aktywnego trawienie i ma działanie usztywniające w stosunku do całego organizmu. MISO - główny element Oriental zupa - dobrze przydatnych pierwiastków śladowych, z których najważniejsze są wapnia, miedzi, żelaza, witaminy B12, E. Hurt w tym naczyniu nie ale nie zaleca się zaostrzenia choroby układu trawiennego, albo w obecności reakcji alergicznych jego poszczególne elementy.

Gotowanie zupy miso razem