Spaghetti z grzybamiSpaghetti jest jednym z dań, które natychmiastprzychodzi mi do głowy mówiąc o włoskiej kuchni. Istnieje ogromna liczba różnych przepisów na spaghetti. Dziś kraj Sowietów powie ci, jak gotować spaghetti z grzybami.






Spaghetti z grzybami


Do przygotowania tego typu spaghetti potrzebujemy:


  • 300 g spaghetti

  • 300 g pieczarek

  • 150 ml rosołu z kurczaka

  • 100 ml kremowej śmietany

  • 100 g sera

  • 3 łyżki zielona cebula

  • 2 cebule

  • 2 łyżki stołowe mąka

  • 2 ząbki czosnku

  • 1 łyżeczka bazylia

  • 0,5 łyżeczki Tarragona

  • olej roślinny, sól, pieprz - do smaku


Cebula i czosnek drobno posiekany. Pieczarki myto i pokrojono w plasterki. Rozgrzej olej roślinny na patelni i usmaż w nim cebulę i czosnek. Następnie dodaj grzyby na patelnię i smaż przez pięć minut. Następnie posyp je grzybami mieloną cebulą i czosnkiem, wymieszaj i wlej bulion na patelnię. Doprowadź mieszaninę do wrzenia, dodaj estragon i bazylię, sól i pieprz do smaku. Zmniejsz temperaturę, przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez około 10 minut.


Gdy sos gotuje się pod pokrywką, gotuj spaghettido gotowości w osolonej wodzie. Wrzuć spaghetti do durszlaka i pozwól wodzie spłynąć. W mieszance grzybowej zalać śmietaną i wlać drobno posiekaną zieloną cebulę. Gotujemy przez kilka minut. Ser trzy na drobnej tarce. Rozprowadź spaghetti na talerzu, zalej powstały sos grzybowy, posyp tartym serem i podawaj na stole.


Smak Bon!

Komentarze 0