Skrzydełka z kurczaka w słodko-kwaśnym sosie
Jeśli nie planujesz uczty noworocznej, alechcesz mieć imprezę ze stołem bufetowym, danie z gorącego mięsa jak pieczona kaczka czy gęś nie powinny być gotowane. Ale na stół "a-la buffet" jest idealny do serwowania skrzydełka z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym.Skrzydełka z kurczaka w słodko-kwaśnym sosie
Aby przygotować to danie, będziesz potrzebować następujących składników:
- 12 skrzydełek z kurczaka
- 2 ubite jaja
- szklanka ananasa, posiekana
- pół szklanki mąki kukurydzianej
- pół szklanki octu
- pół szklanki cukru
- jedna trzecia szklanki soku ananasowego
- ćwierć filiżanki keczupu
- 1 łyżeczka Sos Worcester
- 0,25 łyżeczki. sól
- 4 krople gorącego sosu
- szczypta pieprzu
- olej roślinny do pieczenia
Skrzydełka z kurczaka obsłużyć i wysuszyćpomoc ręczniki papierowe. Zanurz skrzydła w ubite jaja. Weź dużą i gęstą papierową torbę, wlej sól, pieprz i skrobię kukurydzianą. Pokryte bitą jajkiem włożyć do torby i wstrząsnąć.
Weź dużą patelnię i wlej do niej.olej roślinny (warstwa około 5 cm). Włóż patelnię do ognia i podgrzej olej, aż się zagotuje. Skrzydełka smażyć na oleju na złoty kolor. Smażone skrzydełka rozłożone na papierowym ręczniku - pochłaniają nadmiar tłuszczu. Opróżnij ich patelnie porcją oleju (powinna pozostać około łyżki stołowej). Nie pozwól, aby patelnia ostygła.
Wymieszaj gorący sos, Wurstersos, ketchup, ocet, sok ananasowy i cukier. Wlać mieszaninę do patelni i podgrzać do wrzenia na dużym ogniu. Z pastą skrobiową zagęszczaj sos aż do średniej gęstości. Dodaj posiekane ananasy i skrzydełka z kurczaka na patelnię. Gotować na średnim ogniu przez 5 minut, cały czas mieszając.
Smak Bon!</ p>
