Wołowina z kiszonymi ogórkami

Wołowina z kiszonymi ogórkami

Aby przygotować to danie, potrzebujemy:

• 
  500 g fileta z wołowiny
• 
  3-4 solony ogórek
• 
  2 głowy cebuli
• 
  1 łyżka. olej roślinny
• 
  zielona cebula, czosnek, sól, pieprz - do smaku

Cięcie polędwicy wołowej (polędwicy) kroimy małymipokroić i posypać solą. Cebule są czyszczone, drobno posiekane i smażone w oleju roślinnym, wraz z kawałkami filetów wołowych. Czosnek przechodzi przez prasę. Dodaj czosnek, zmielony czarny pieprz i ćwierć szklanki wody na patelnię z mięsem i cebulą. Gulasz około 10 minut. Ogórki solone pokroić na małe kawałki, dodać do mięsa i gulaszu przez około 5 minut, cały czas mieszając. Podajemy gotowe mięso z posiekaną zieloną cebulką.

Smak Bon!