Królik duszony w śmietanie
Dania z mięsa królika nie są tak popularne jak daniaz wołowiny, wieprzowiny lub drobiu. Ale mięso królika to wartościowy produkt dietetyczny! Dlaczego nie spróbować włączyć go do swojej diety? Twój stół może być przyjemny królik duszony w śmietanie.Królik duszony w śmietanie
Aby przygotować to danie, będziesz potrzebować następujących składników:
królik - 1 szt.
śmietana - 400 g
cebula - 2 szt.
marchewki - 1 szt.
liście laurowe - 1 szt.
olej roślinny
przyprawy do mięsa
majeranek
mielony czarny pieprz
sól
Mój królik i pokroić na kawałki. Posyp mięso mielonym czarnym pieprzem, solą i pozostaw na pół godziny, aby mięso było przemoczone. Następnie usmażyć kawałki królika w oleju roślinnym, aż uzyskają złoty kolor.
Cebula i marchew są czyszczone. Cebule pokroić w pierścienie, marchew trzy na dużej tarce i usmażyć warzywa w oleju roślinnym.
Weź rondel z grubym dnem i wrzuć do niego smażoną cebulę i marchewkę. Z góry na warzywa wkładamy kawałki królika.
Teraz przygotuj sos. Do śmietany wlewamy 100 ml gorącej wody, dodajemy majeranek i mieszankę przypraw do dań mięsnych, mięsa mieszanego i sosu w rondlu.
Gulasz królika przez 40 minut na małym ogniu. Następnie dodać do garnka w liściu laurowym i duszone przez około 20 minut. Gdy płyn zacznie się gotować, możesz wlać przegotowaną wodę do rondla.
Smak Bon!
