Dżem ze śliwki

Małe, pachnące, złote owoce wiśniowej śliwki to idealne jagody na dżem. Słodko-kwaśny smak sprawia, że ​​dżem nie jest słodki, ale delikatny i pachnący.

Dżem ze śliwki

Aby przygotować ten dżem będziesz potrzebował:

• 1 kg cukru


• 1 kg dojrzałej śliwki


• 0,5 litra wody

Najpierw umyj jagody. Przejdź przez nie, usuwając łodygi. Następnie wyciągnij kości, do tego użyj spiczastego drewnianego kija. Podczas ekstrakcji nasion, staraj się nie łamać integralności jagód i nie uszkadzać miąższu.

Przygotuj syrop cukrowy. Aby to zrobić, dodaj cukier do wody i zagotuj. Następnie dodaj przygotowane jagody do rondla z syropem. Syrop z czeremchy pozostawić na 2-3 godziny. Następnie gotować na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu i zdejmując pianę.

Galaretka z żółtej śliwki

Do przygotowania galaretki będziesz potrzebował:

• 3 kg dojrzałej śliwki


• 2 kg cukru

Umieść jagody w misce lub rondlu. Piec w piekarniku przez 2 godziny w temperaturze 180 °. Gdy śliwka wiśniowa jest pieczona, musi być schłodzona i przetarta przez sito, aby miąższ oddzielił się od skórki i kości. W powstałej masie dodać cukier i mieszać, aż całkowicie się rozdzieli. Następnie dżem ze śliwki rozlewa się na puszki i zamyka pokrywkami.

Dżem ze śliwki

Aby przygotować ten dżem ze śliwki wiśniowej potrzebujesz:

• 800 g cukru


• 1,2 kg śliwek


• 5-7 g kwasu cytrynowego


• 40 g pektyny (w proszku)

Dobrze umyj śliwkę i usuń kości. Następnie przenieś jagody do rondla i gotuj z dodatkiem niewielkiej ilości wody. Po 5 minutach usunąć dżem ze śliwki i pozostawić na 10-12 godzin w chłodnym miejscu.

Następnie rozgrzej się, ciągle mieszając,dodanie pektyny i 2 łyżek cukru. Rozpuść kwas cytrynowy w wodzie i dodaj do dżemu, włóż tam cukier i gotuj, aż będzie gotowy. Gorąca marmolada rozprasza się na słoikach i zatka je pokrywkami.

Dżem ze śliwek wiśni

Aby przygotować ten dżem będziesz potrzebował:

• 1,4 kg cukru


• 1 kg dojrzałej śliwki

Śliwka ostrożnie umyć i przetrzeć. Następnie złóż jagody w durszlak i zanurz w gorącej wodzie na 3-4 minuty. Następnie schłodzić śliwkę wiśniową pod bieżącą wodą.

Przygotuj syrop cukrowy. Aby to zrobić, wymieszaj cukier i 300 g wody i zagotuj. Owoce jagodowe powinny być nakłute i zalane syropem. Alychu w syropie pozostawić na 4 godziny, po czym spuścić syrop i doprowadzić do wrzenia. Ponownie napełnij go jagodami i odczekaj kolejne 4 godziny. Następnie gotuj na małym ogniu.

Dżem ze śliwki z pomarańczami

Będziesz potrzebował:

• 0,5 kg pomarańczy


• 1,5 kg śliwek


• 1,5 kg cukru

Umyć śliwkę i oddzielić od kamienia. Pomarańcze pokroić w plasterki i posiekać w blenderze. Wymieszaj jagody z pomarańczami, wypełnij cukrem i gotuj na małym ogniu, aż ugotujesz.

Smak Bon!