Dżem gruszkowy

Dżem gruszkowy

Do gotowania dżemu gruszkowego potrzebujesz:

• gruszki - 1 kg


• cukier - 1,5 kg


• woda

Przygotowanie

Przygotuj gruszki. Aby to zrobić, weź silne gruszki, które nie są dojrzałe, spłucz, oderwij liście, pokrój w plasterki, usuwając rdzeń z nasion.

Potnij gruszki do rondla i zalej je zimną wodą. Woda powinna być tak pobierana, aby przykrywała tylko gruszki.

Gotuj gruszki, aż będą miękkie.

Wlać wymaganą ilość cukru do słoika z dżemem gruszkowym, zalać 2 szklankami bulionu gruszkowego (wodą, w której gotowano gruszki). Zagotuj syrop.

W gorącym syropie ułóż gruszki i gotuj na dżemie z gorącej papryki, aż będzie gotowe.

Gotowy dżem z gruszek (gruby, kropla dżemu nie rozprzestrzenia się) do zapakowania w przygotowane puszki i zwinięty w pokrywki. Fajnie, przechowuj

Smak Bon!