Jak gotować chude naleśniki - przepisy na pyszne naleśniki ze zdjęciem

Podawaj naleśniki można podawać z niesłodzonympowiedzmy, z grzybami lub ziemniakami. Możesz je podlewać z miodem lub dżemem lub podawać ze świeżymi owocami - wszystkie te pokarmy mogą jeść podczas postu. Pamiętaj tylko, że ciasto na chude naleśniki produkowane jest z oleju roślinnego, więc można je jeść tylko w soboty i niedziele. Chude naleśniki są podawane na budzeniu, a poniżej znajdziesz główne przepisy kulinarne.

Bezdorozhevye chude naleśniki na wodzie

Gotowanie na wodzie - jest to jedna z najprostszych i smacznych receptur chudego naleśnika, raczej nie spowoduje żadnych trudności.

Składniki:

• 
  woda - 2 łyżki.


• 
  mąka - 1,5 łyżki.


• 
  olej roślinny - 50 g


• 
  cukier - 1 łyżka. l.


• 
  soda - 0,5 łyżeczki.


• 
  sól do smaku

Sól i cukier są rozpuszczalne w wodzie. Mąkę przesiać, wlać do wody z solą i cukrem i starannie wyrabiać ciasto aż będzie gładkie, upewniając się, że nie ma grudek. Następnie dodaj soda do ciasta (można ją wcześniej stłumić kwasem cytrynowym lub octem) i wlać olej, dokładnie wymieszać.

Patelnia dokładnie, razsmarować olejem roślinnym i piec naleśniki na dużym lub średnim ogniu. Jeśli naleśniki są suche lub słabo usunięte z patelni, możesz kilka razy natłuścić patelnię olejem.

Smażone naleśniki z drożdżami

Możesz gotować chude naleśniki i zakwasić. Do przygotowania naleśników drożdżowych potrzebujemy następujących produktów:

• 
  mąka - 1,5 łyżki.


• 
  woda - 300 ml na grube naleśniki lub 400 ml - na cienkie


• 
  suche drożdże - 3 g (lub 10 g żywych)


• 
  olej roślinny - 2 łyżki. l.


• 
  cukier - 5 łyżeczek.


• 
  sól - 0,5 łyżeczki.

Wymieszaj mąkę z 4 łyżeczką. cukier w głębokiej misce. Wlewamy do niej 200 ml ciepłej wody i odstawiamy na kwadrans. W tym czasie gluten powstaje w cieście, dzięki czemu będzie się rozciągał i można normalnie piec naleśniki.

W międzyczasie przygotowujemy kadzidło. Drożdże i 1 łyżeczka. cukier rozpuszcza się w 100 ml ciepłej wody i pozostawia do momentu, gdy na powierzchni powstanie pianka. Spienioną łyżkę wlewa się do ciasta, miesza i pozostawia do pojawienia się bąbelków na powierzchni ciasta.

Do ciasta wlać olej roślinny, dodaćsól i wymieszaj. Z tego testu otrzymasz gęste naleśniki, jeśli potrzebujesz cienkich, wlej kolejne 100 ml ciepłej wody i wymieszaj. Pieczemy naleśniki jak zwykle z dwóch stron.

Wielkopostne naleśniki na wodzie mineralnej

Zwracamy uwagę na przepis, jakprzygotować wyśmienite chude naleśniki wodą mineralną. Jeśli ciasto na wodzie mineralnej, okazują się delikatna i wielkopostnych naleśniki. Będziemy potrzebować następujących produktów:

• 
  mąka


• 
  woda mineralna typu "Borjomi" - 0,5 l


• 
  cukier - 3 łyżeczki.


• 
  olej roślinny - 2 łyżki. l.


• 
  sól - 1 łyżeczka.

Wymieszaj wodę mineralną, olej roślinny,cukier i sól. Stopniowo posypać przesianą mąkę, stale mieszając, aż ciasto uzyska konsystencję płynnej śmietany. Ponownie ostrożnie wymieszaj, aby test nie miał grudek. Pieczemy naleśniki w zwykły sposób na patelni z nieprzywierającą powłoką.

Placki z jabłkami

Chcesz zrobić pyszne naleśniki z jabłkami? Następnie użyj tego przepisu.

Składniki:

• 
  mąka - 1 szklanka


• 
  cukier - 2-3 łyżki


• 
  olej słonecznikowy - 50 ml


• 
  woda - 2 filiżanki


• 
  miód - 100 g


• 
  jabłka - 3 szt.


• 
  soda - 1/8 łyżeczki.


• 
  trochę cynamonu i sól do smaku

Jak gotować:

1. 
   Wymieszaj sól, cukier, mąkę, sodę i masło. Powstałe ciasto powinno stać trochę, a następnie jeszcze raz je ubić.


2. 
   Smarujemy patelnię olejem i mocujemyogień. Wlać ciasto, rozprowadzić na patelni i smażyć przez około minutę, a następnie przekręcić na drugą stronę i smażyć przez 10-15 sekund. Nasmaruj gotowy naleśnik miodem.


3. 
   Jabłka posiekać z dużą tarka, dodać cukier i cynamon i włożyć miskę z mieszaniną na ogień tylko na 5 minut, mieszając stale zawartość.


4. 
   Owiń nadzienie w chude naleśniki i ułóż na blasze do pieczenia w rozgrzanym piekarniku. Piec przez godzinę.

Smak Bon!