Jak upiec chudy tort - najlepsze przepisy ze zdjęciem
Wielki Post trwa czterdzieści dni. W tej chwili ci, którzy zdecydowali się pościć, muszą zrezygnować z używania wielu produktów. Ale to nie znaczy, że ich dieta będzie skromna i różnorodna. Z dozwolonych produktów możesz ugotować ogromną liczbę różnych potraw, nawet ciast! Jak upiec chudy placek, przeczytaj przepisy poniżej.
Ciasto na ciasto można gotować bezmasło, mleko i jajka. Prawdą jest, że jego skład będzie zawierał olej roślinny, więc istnieje chude ciasto będzie tylko w sobotę i niedzielę, kiedy wolno jeść chudy olej. Ponieważ owoce, suszone owoce, miód, orzechy są dozwolone w słupku, nie będzie problemów z napełnianiem ciasta.
Ciasto z owocami - przepis
Sugerujemy wypróbowanie chudego ciasta z owocami w puszkach i musem śmietankowym z mangi. Do jego przygotowania weźmiemy następujące produkty.
Do testu
woda (zwykła lub mineralna) - 250 ml
mąka - 225 g
cukier - 175 g
rafinowany olej roślinny - 6 łyżek. l.
proszek do pieczenia - 4 łyżeczki.
Do kremu
sok owocowy (dowolny) - 2 łyżki.
semolina - 2 łyżki. l.
cukier do woli
Do napełniania
wszelkie puszkowane owoce w syropie
Przesyp mąkę z proszkiem do pieczenia do głębokiej miski,dodajemy cukier. Wlewamy olej roślinny i wodę i dobrze mieszamy. Powinieneś otrzymać ciasto o nieco gęstszej konsystencji niż śmietana. Jeśli jest zbyt gęsty, możesz dodać więcej wody.
Nasmarować olejem roślinnym dwie formy do pieczenia, rozłożyć ciasto na równe części i piec ciasta przez około pół godziny w temperaturze 180 stopni. Wychodzimy z piekarnika i pozwalamy mu ostygnąć.
W międzyczasie przygotowujemy chudą śmietankę do ciasta. Wlewamy sok do garnka, dodać cukier, jeżeli pożądana (liczba zależy od słodycz soku i osobistych preferencji). Położyliśmy semolinę. Wkładamy rondel do ognia, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 15-20 minut, stale mieszając. Zdejmij rondel z ognia, pozwól mu ostygnąć i zmiksuj mus na zimno.
Impregnujemy syropem spod puszkipierwsze ciasto owocowe. Równomiernie rozprowadź na nim połowę musu i rozłóż owoce. Impregnujemy drugie ciasto syropem, nakładamy go na pierwszy, smarujemy pianką i dekorujemy owocami. Ciasto jest gotowe!
Krem wielkopostny
Wydaje się, że chude ciasto z kremem jestnierealistyczne? Na próżno! Na przykład, aby przygotować krem, nie można używać jajek, a zwykłe mleko zastąpić suchym kokosem. Aby przygotować chude ciasto z kremem, użyj następującego przepisu i weź te produkty:
Na ciasto
250 ml wody
200 g jabłek
200 g mąki pszennej
80 g mąki żytniej
70 g cukru
50 ml oleju roślinnego
50 g orzechów
4 łyżki. l. kakao
2 łyżki. l. kochanie
2 łyżki. l. przetwory
1 łyżeczka. soda
szczypta soli
Do kremu
400 ml wody
100 g cukru
3 łyżki. l. mąka
3 łyżki. l. suche mleko kokosowe
Przesiać mąkę. Wymieszaj wszystkie suche składniki w misce: mąkę pszenną i żytnią, kakao, cukier, sól, sodę. Ciągle mieszając stopniowo dodawać wodę, miód, olej roślinny i dżem. Zagniatamy ciasto do jednorodności.
Jabłka są czyszczone i krojone w małe kostki. Orzechy są ostrożnie kruszone. Dodaj jabłka i orzechy do ciasta i dokładnie wymieszaj. Formę o średnicy 21 cm nasmarowano olejem roślinnym i pieczono przez 45 minut w piecu ogrzanym do 180 stopni. Gotowe ciasto ostygnąć i pokroić na 2 kawałki w poziomie.
Przygotuj krem. W 200 ml wody zalać cukrem i doprowadzić do wrzenia. Pozostałe 200 ml wody dokładnie miesza się z suchym mlekiem kokosowym i wodą i cienką strużką wlewać do wrzącej wody z cukrem. Doprowadzić śmietanę do wrzenia na średnim ogniu, stale mieszając. Ochładź to. Gotowy krem smarujemy ciastami i zbieramy chude ciasto.
Smak Bon!
