Majonez w domu

Tymczasem prawdziwy majonez, tylko szczupły, zdolny do gotowania każdej gospodyni we własnej kuchni. Jak? Tak, to bardzo proste. Oferujemy szeroki wybór specjalnych przepisów.

Klasyczny majonez do schudnięcia stołu

Składniki:

• 
  1 szklanka wody


• 
  3 łyżki chudego oleju


• 
  1 łyżka musztardy


• 
  60 gr mąki


• 
  sok z cytryny (do smaku)


• 
  sól, cukier

Przepis krok po kroku:

1. 
   W mące, ciągle mieszając, wlewać wodę - konsystencja powinna być podobna do bardzo rzadkiego ciasta


2. 
   Postaw mały ogień i mieszając doprowadzasz do wrzenia


3. 
   Usuń z ognia


4. 
   Wymieszaj masło z musztardą, sokiem z cytryny, solą i cukrem


5. 
   Nie przestawaj mieszać mąki "wymieszaj"


6. 
   Powinieneś mieć dostatecznie grubą jednorodną masę. To jest majonez!

Domowy chudy orzechowy majonez

Ten zaskakująco smaczny sos pochodzący z Gruzji rozjaśni nawet najprostsze chude jedzenie

Składniki:

• 
  pestki obranych orzechów (najlepiej greckie, ale w zasadzie dowolne dopasowanie)


• 
  Pierwszy olej roślinny (lepszy niż oliwa z oliwek)


• 
  2 łyżki octu naturalnego - jabłko lub wino


• 
  musztarda


• 
  sól, cukier

Przepis krok po kroku:

1. 
   Orzechy trochę usmażyć i posiekać blendera


2. 
   Sól zmieszać z cukrem, musztardą, octem, 2 łyżkami wody i masłem i ubić do uzyskania jednorodności masy podobnej do plasteliny

To wszystko. Majonez orzechowy jest gotowy!

Jedzenie majonezu z jabłek

Niecodzienny i niezwykły smak sosu. Idealnie nadaje się do sałatek warzywnych i owocowych.

Składniki:

• 
  2 duże jabłka


• 
  0,5 łyżki oleju


• 
  1 łyżka soku z cytryny, musztarda


• 
  sól, cukier


• 
  Pieprz, imbir i cynamon - do smaku

Przepis krok po kroku:

1. 
   Obrane drobno posiekanej jabłka składany na szalce z grubości dna, a następnie minut 5. Można dodać trochę - nieco wody (!)


2. 
   Dodaj sól, cukier, sok z cytryny do jabłek


3. 
   Gotuj do miękkości


4. 
   Jabłka fajne


5. 
   Korzystanie z blendera do "mash" do stanu puree


6. 
   Dodaj olej, dodaj przyprawy, wymieszaj do gładkości.

Wschodni majonez sojowy

Jeśli nigdy wcześniej nie byłeś czapką sojową, spróbuj tego przepisu. Wszystkie niezbędne produkty znajdziesz w dziale dla wegetarian w najbliższym supermarkecie.

Składniki:

• 
  150 ml mleka sojowego


• 
  1 łyżka lecytyny


• 
  4 łyżki chudego oleju


• 
  sok z cytryny


• 
  0,5 łyżki musztardy


• 
  przyprawy do smaku

Przepis krok po kroku:

1. 
   Wszystkie wymienione składniki wysyłają miskę blendera i dobrze się biją


2. 
   Otrzymaną jednorodną masę przesyła się do lodówki na pół godziny

To wszystko. Sos może być serwowany!