Ciasto naleśników

Ciasta z naleśników można przygotować zarówno na słodko, jak i na batoniki. Oczywiście, po wszystkim Cienkie naleśniki można uzupełnić o dowolne składniki, od tego smaku danie zawsze się zmieni i tylko się poprawi. Możesz dokonać różnych wypełnień, aby wybrać dokładnie to, co lubisz najbardziej.

Słodki placek naleśnikowy

Słodki placek naleśnikowy jest bardzo podobny do zwykłegopieczenia, po prostu nie musisz się zbyt długo przejmować ciastami. Mieszanina czekolady, śmietany i naleśników jest po prostu niesamowita. Spróbuj i spraw sobie takie słodkie ciasto. Będziesz potrzebował następujących składników:

• 3 łyżki. mąka


• 3 jajka


• 3 łyżki. mleko


• sól


• oliwa z oliwek


• 150 g ciemnej czekolady


• 50 g masła


• 90 g orzechów laskowych


• 90 g orzechów brazylijskich


• Krem o grubości 600 ml


• 1,5 łyżeczki. cukier trzcinowy


• 1 łyżeczka. esencja waniliowa

Najpierw przygotuj ciasto na naleśniki. Wymieszaj mąkę, mleko, jajka i szczyptę soli w pojemniku, w który będziecie pokonywać ciasto. Ciasto powinno mieć jednolitą konsystencję. Smażone naleśniki z oliwą z oliwek.

W kąpieli wodnej rozpuść czekoladęmasło. Dodaj trochę soli. Smażyć orzechy na patelni, a następnie posiekać. Wyjmij pojemnik z czekoladą i masłem, gdy całkowicie się stopią, używając kąpieli wodnej. Dodaj 1 szklankę śmietany i garść posiekanych orzechów. Wymieszaj śmietanę z cukrem i esencją waniliową, aż się zagęszą.

Kiedy wszystko będzie gotowe, możesz zebrać ciasto naleśników. Na danie, które będzie ciastem, skrop odrobinę śmietanę i ułóż naleśnik na wierzchu. Delikatnie naciśnij pancake. Na wierzch z warstwą czekolady i przykryj ją innym naleśnikiem. Teraz nałóż warstwę białej śmietany i przykryj ją naleśnikiem. Powtarzaj tak długo, aż zabraknie ci naleśników. Zostaw mały krem, aby można go było rozprowadzić po bokach ciasta. Na wierzch ze śmietaną. Z resztą orzechów posyp ciasto po bokach. Na wierzch z odrobiną tartej czarnej czekolady. Ponadto ciasto można ozdobić świeżymi owocami, najlepiej truskawkami.

Przekąść ciasto z naleśników

Przekąska to świetna alternatywazłożenie wszelkich naleśników. Co więcej, takie danie może być serwowane nie tylko na zaprawie, ale także na innych wakacjach. Wypełnienie przekąski torusa można zmienić według własnego uznania. Sugerujemy ugotować lekkie ciasto z grzybami. I tak, będziesz potrzebować tych produktów:

Do napełniania

• 500 g świeżych pieczarek


• 200 g cebuli


• 55 ml mleka


• 3 łyżki. l. masło


• 100 g startej mozzarelli


• 1 łyżeczka. mąka


• 3 łyżki. l. masło


• 60 g parmezanu


• 2 łyżki. l. cebula malinowa


• 1/2 łyżeczki. sól


• 1/4 łyżeczki. mielony czarny pieprz

Do naleśników

• 3/4 łyżki stołowej. mleko


• 2 jajka


• 1 łyżka. mąka


• 1/2 łyżki. wody


• 3 łyżki. l. masło


• 1/2 łyżeczki. sól

Najpierw wymieszaj ciasto na naleśniki. Upiecz delikatne naleśniki na dużej patelni, pozwól im ostygnąć całkowicie.

Teraz przygotuj nadzienie. Pokrój grzyby na paski i posiekaj cebulę. Na patelni rozpuść 1 łyżkę. l. Masło i dodaj pokrojoną cebulę. Uważaj, aby cebula nie była smażona na patelni, ale pozwól tylko na sok. Następnie zredukuj ciepło, dodaj jeszcze 2 łyżki masła i grzybów. Posyp solą i pieprzem. Podgrzej grzyby pod zamkniętą pokrywką, aż staną się miękkie. Dodaj mąkę do grzybów. Ciągle mieszaj farsz, wlewaj mleko. Do pieczarek dodać mozzarellę i dymkę. Pozwól serowi całkowicie się roztopić, a twoje nadzienie jest gotowe.

Teraz możesz zacząć składać ciasto. Przenieś farsz naleśników, aż otrzymasz ciasto o pożądanej wysokości. Posyp ciasto parmezanem na wierzchu.

Smak Bon!