Sos lodowy

Lasagne, podobnie jak spaghetti, można gotować z różnymi sosami i dodatkami, ponieważ naczynia te są tak praktyczne, że za każdym razem, gdy możesz uzyskać nowy oryginalny smak. Ponadto istnieje wiele przepisów na różne sosy. Oferujemy również kilka sosów do lasagne.

Sos mięsny do lasagne

Sos mięsny do lasagne to klasyk. Jeśli nagle ugotujesz za dużo sosu lasagna, nie martw się, możesz przechowywać go w lodówce, a następnie dodać do spaghetti w dowolnym momencie. Aby przygotować sos mięsny, będziesz potrzebować następujących składników:

• 700 g mielonej wołowiny


• 1 średnia cebula


• 2 ząbki czosnku


• 1 puszka puszkowanych pomidorów we własnym soku


• 170 ml pasty pomidorowej


• 450 ml wody


• 1/2 łyżki. czerwone wino


• 1 łyżeczka. sucha bazylia


• 1 łyżeczka. oregano


• 4-6 liści laurowych


• 1 łyżka. l. sól


• czarny pieprz do smaku

Na dużej patelni smażyć mielone aż dopółgotowość. Dodaj do niego plastry na małych kostkach cebuli i czosnku. Daj mielone mięso z warzywami trochę smażyć. Następnie dodaj wodę, koncentrat pomidorowy i pomidory w puszkach. Przed dodaniem pomidorów pożądane jest usunięcie ich ze skóry. Również na patelni dodaj wino i wszystkie przyprawy. Podgrzej sos pod zamkniętą pokrywką na małym ogniu przez dwie godziny. Gdy sos jest gotowy, liście laurowe są usuwane z niego. Teraz możesz użyć gotowego sosu mięsnego do lasagne.

Sos Alfredo

Sos Alfredo najczęściej dodaje się do fettuccine. Ale ten sos jest również świetny do robienia lasagny. Aby przygotować sos lasagny, będziesz potrzebować tych produktów:

• 1 łyżka. masło


• 1 łyżka. kremowa śmietana


• 3/4 łyżki stołowej. tarty parmezan


• 1/4 łyżeczki. czarny pieprz mielony


• 1 ząbek czosnku


• sól do smaku

Przed przygotowaniem sosu podgrzej śmietanębyły wystarczająco ciepłe. Następnie roztop masło na patelni na małym ogniu. Dodaj ciepłą śmietanę do masła i dalej gotuj sos na małym ogniu przez 5 minut. Następnie dodaj zmielony czosnek, sól, pieprz i parmezan. Szybko wymieszaj sos bez wyjmowania go z ognia. Parmezan topi się bardzo powoli, więc nie martw się, jeśli w sosie jest nietopiony ser. Gotowy sos można podlać przygotowane lasagne i dodać kurczaka na wierzch.

Sos marinara

Sugerujemy gotować marinara - kolejnąsos lasagne. Jest tradycyjnie przygotowywany z pomidorów i ziół i dodaje się do makaronu, pizzy, ryżu i różnych owoców morza. Spróbuj dodać ten sos do wspinaczki! Aby przygotować marinara, będziesz potrzebować takich składników:

• 1 łyżka. oliwa z oliwek


• 2 średnie żarówki


• 4 ząbki czosnku


• 2 łodygi selera


• 4 marchewki


• 800 ml puszkowanych pomidorów we własnym soku


• 2 łyżki. l. pasta pomidorowa


• 1/2 łyżeczki. sucha bazylia


• 1/2 łyżeczki. naziemne chili


• 1/2 łyżeczki. suche oregano


• 1/2 łyżeczki. suchy rozmaryn


• 4 liście laurowe


• sól


• czarny pieprz

Na patelni z oliwą z oliwek smażyć drobnow plasterkach seler, marchew, cebula i czosnek. Do smażonych warzyw dodaj pomidorową pastę i pomidory do własnego soku. Dodaj również przyprawy do sosu. Sos gulasz na patelni na małym ogniu przez godzinę. Podczas przygotowywania sosu można gotować mięso do wspinaczki. Wlać gotowy sos na arkusze lasagne i ułożyć mięso na wierzchu. I oczywiście nie zapomnij wyciągnąć liści laurowych z sosu!